Noedels met rundergehakt in romige misosaus
met furikake, limoen, groenten en sesamolie
Mie noedels zijn veelzijdige, zachte noedels die vaak voorkomen in Indonesische en Zuidoost-Aziatische gerechten. Ze zijn snel te bereiden en perfect voor roerbakken, soepen of sauzen.
Allergenen :
Tarwe
•Soja
•Melk (inclusief lactose)
•Sesamzaad
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd10 minuten
oventijd10 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
Hoeveelheden
50 gram
Mie noedels
(Bevat: Tarwe)
100 gram
Gekruid rundergehakt
(Kan bevatten: Mosterd, Selderij, Soja, Gluten, Ei)
200 gram
Roerbakmix met champignons
15 gram
Witte miso
(Bevat: Tarwe, Soja)
25 gram
Roomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ stuk(s)
Limoen
5 ml
Sesamolie
(Bevat: Sesamzaad)
½ zakje(s)
Furikake
(Bevat: Tarwe, Soja, Sesamzaad)
Zelf toevoegen
½ el
Zonnebloemolie
½ el
[Plantaardige] roomboter
150 ml
Zoutarme groentebouillon
½ el
Bloem
½ el
[Zoutarme] sojasaus
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Wok
•Pan
•Koekenpan
Instructies
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan. Kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar. Giet af en leg de noedels terug in de pan.
- Voeg de sesamolie toe en schep goed om. Houd vervolgens apart.
- Verhit de zonnebloemolie in een wok op middelhoog vuur. Bak de groentemix 4 - 6 minuten en voeg daarna de sojasaus toe (zie Tip)
Gezondheidstip: Let jij op je zoutinname? Laat de sojasaus dan achterwege en voeg eventueel na het serveren naar smaak een beetje toe.
2
- Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak het rundergehakt in 3 - 4 minuten los. Breng op smaak met peper en zout (zie Tip).
- Bereid ondertussen de bouillon.
- Snijd de limoen in 6 partjes.
Tip: Houd je van pittig en heb je sambal in huis? Voeg dit dan naar smaak toe.
3
- Roer de bloem door de pan met groenten, voeg dan de bouillon toe en laat de saus 1 minuut indikken.
- Haal van het vuur en voeg dan de roomkaas, de miso (let op: zout! Gebruik naar smaak) en het sap van 1 limoenpartje per persoon toe.
- Meng goed en breng op smaak met peper.
4
- Meng de noedels door de groenten en serveer op borden.
- Leg het gehakt erop en garneer met de furikake.
- Serveer met de limoenpartjes.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Tempehbowl met gember-honingglazuur
met sushirijst, furikakemayonaise en groenten
Double Veggie - Tostada met gekruid kipgehakt en cheddar
met jalapeño's, paprika en avocado als extra
Gebakken rijst met roerei en paksoi
met verse doperwten, wortel en pikante honingpinda's
Parelgerst-risotto met spek en geroosterde venkel
met courgette, zure room en grana padano
Bao bun met sticky varkenshaas
met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus
Gebakken noedels met garnalen en Chinese kool
met wortel, gember en verse koriander
Noedels met meiraap in curry-kokossaus
met peultjes en pinda's
Romige cheesecake met passievruchtsaus
met speculaascrumble, pistachenoten en sinaasappel
Vegetarische quesadilla met mozzarella
met witte kaas, salsa en chilimayonaise
Double veggie - Huevos rancheros met cannellinibonen, avocado en cheddar
met extra groenten, tomaten, verse koriander en limoen
Vegan pasta e fagioli
in cherrytomatensaus met cannellinibonen en focaccia
Peruviaanse rijstschotel met zoete aardappel en feta
met salsa van limoen, mais, koriander en rode peper
Double protein - Mexicaanse viswraps met kool-wortelsalade en mangochutney
met dubbele portie koolvishaasjes
Kipspiezen met geurige kokosrijst
Met satéstokjes van citroengras en zelfgemaakte seroendeng
Fiesta Mexicana - fajita's met gegrilde biefstuk, guacamole en salsa
met gesmolten kaasdip, gebakken mais en paprika
Huevos rancheros met cannellinibonen en avocado
met cheddar, zure room en mini-tortilla's
Dorade met paprikaboter en parmezaankoekjes
met zoete-aardappelpuree en bloemkool
Pittige groene viscurry met rijst
met paksoi, cashewstukjes en kokosmelk
Thais gekruide hamburger met chili-mayonaise
met zoete puntpaprika, zoetzure groenten en sesamfrietjes
Parelcouscoussalade met biefstukpuntjes als extra
met avocado, feta en koriander
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Steak met whiskeysaus
met aardappelpuree, venkel en prei
Kabeljauwfilet met garnalen in knoflookboter en Parmigiano Reggiano
met venkelrisotto en cherrytomaten
Linguine met champignonroomsaus en spekjes
met pecorino en peterselie
Gourmet bolognese met burrata en basilicum
met verse tagliatelle en Parmigiano Reggiano
Tomatenorzo met kippendijreepjes
met komkommer-munt-yoghurtdressing
Hertenbiefstuk met aardappelgratin
met cranberrychutney en cherrytomatensalade
Supergroene conchiglie met pesto, pecorino en basilicum
met verborgen groenten voor kinderen: broccoli en courgette
Krokante kikkererwten met plantaardig gehakt en gele currysaus
met courgetti, bruine rijst en verse kruiden
Broccolibowl met zwarte knoflook, kimchi en sojabonen
met rijst, furikake en sojamayonaise
Tonijnsteak met zeewiersalade en sojabonen
met rijst, furikake, komkommer en frisse sambalmayonaise
Turks broodje met kippendijreepjes
met aioli, krieltjes en salade
Zwartebonenburger met chipotle, avocado en witte kaas
met geroosterde groenten en krieltjes
Kipfilet met garam masala, roti en koriander-yoghurtsaus
met rodekoolsla, rijst en koriander
Steak met ponzu en rijstnoedels
met roerbakgroenten en rode peper
Cheesy taco's met kip
met puntpaprika-salsa, limoen en zwarte bonen
Andijviestamppot met sticky veggie runderstukjes
met Koreaanse kruiden en gefrituurde uitjes
Broccoli-spitskoolstamppot met uienjus
met witte kaas, zongedroogde tomaten en zonnebloempitten
Curry-rijstbowl met zoete-pittige chilisaus en gebakken ei
met cashewnoten, koriander, groenten en limoen
Kipburger met krieltjes
een eenvoudig recept met extra smaken voor ouders!
Kipfilet in spinazie-roomsaus
met gebakken aardappelen, wortel en verse kruiden