Fazzoletti met Brandt & Levie-worst, courgette en paprika
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Fazzoletti met Brandt & Levie-worst, courgette en paprika

Fazzoletti met Brandt & Levie-worst, courgette en paprika

Met verse citroen voor een frisse twist

Fazzoletti is Italiaans voor zakdoekje. Geen toeval dus dat deze pastasoort lijkt op een dichtgevouwen zakdoekje. De Brandt & Levie worst is gekruid met venkel en tijm. Omdat je de worst samen met de groenten in één pan bakt, vermengen de smaken zich met elkaar. Lekker!

Labels:
Kindvriendelijk
Allergenen :
Eieren
Gluten

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd30 minuten
oventijd
NiveauGemiddeld

Ingredienten

Hoeveelheden

1 stuk(s)

Brandt & Levie varkensworst

½ stuk(s)

Sjalot

½ stuk(s)

Gele paprika

½ stuk(s)

Courgette

¼ stuk(s)

Citroen

90 gram

Fazzoletti

(Bevat Eieren, Gluten)

Zelf toevoegen

1 el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

sideBannerName

Voedingswaarden

/ per gerecht
Energie (kcal)669 kcal
Energie (kJ)2799 kJ
Vetten24 g
waarvan verzadigd7 g
Koolhydraten77 g
waarvan suikers0 g
Vezels7 g
Eiwitten31 g
Zout0 g

Benodigdheden

Pan met deksel
Rasp
Hapjespan met deksel
Wok met deksel

Instructies

1

Kook 500 ml water per persoon in een pan met deksel voor de fazzoletti.

Snijd de worst in plakken.
2

Snijd de varkensworst in plakken van 1 cm. Snipper de sjalot en snijd de paprika klein. Snijd de courgette in halve plakken. Was de citroen grondig, rasp de schil met een fijne rasp en pers het sap uit.

3

Kook ondertussen de fazzoletti in de pan met deksel, afgedekt, 10 - 12 minuten. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.

Bak de worst en de groenten.
4

Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan en bak de plakken varkensworst 3 minuten rondom op middelhoog vuur. Voeg de sjalot, paprika en courgette toe bak 4 - 6 minuten mee. Voeg een halve½ el citroensap per persoon toe en breng op smaak met peper en zout.

Serveer de maaltijd, eet smakelijk!
5

Voeg de fazzoletti toe aan de wok of hapjespan. Verdeel het gerecht over de borden en garneer met de citroenrasp.