Double protein - Mini-tortilla's met dubbele portie garnalen
met venkel, rodekool en wortel en limoen
Je geeft de garnalen extra crunch met panko - een soort paneermeel uit Japan met een extra grote korrel.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd25 minuten
oventijd25 minuten
NiveauGemiddeld
Ingredienten
Hoeveelheden
180 gram
Garnalen
25 gram
Panko paneermeel
¼ stuk(s)
Venkel
50 gram
Rodekool en wortel
(Kan bevatten: Selderij)
25 gram
Mayonaise
1 stuk(s)
Tomaat
3 stuk(s)
Witte tortilla
Zelf toevoegen
½ tl
Honing [of plantaardig alternatief]
naar smaak
Peper en zout
1 el
[Plantaardige] roomboter
½ el
Witte balsamicoazijn
Benodigdheden
•Kom
•Koekenpan
•Keukenpapier
•Saladekom
•Aluminiumfolie
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Dep de garnalen droog met keukenpapier en meng ze in een kom met de helft van de mayonaise, peper en zout.
- Haal de garnalen vervolgens door de panko.
- Verhit 1 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de garnalen 4 – 6 minuten, of tot ze goudbruin zijn (zie Tip).
Tip: Bak de achtergebleven panko mee, en gebruik dit bij het serveren als topping.
2
- Halveer de venkel, snijd in kwarten en verwijder de harde kern.
- Snijd de venkel in dunne reepjes. Bewaar het eventuele venkelloof.
- Meng in een saladekom de rodekool en wortel met de venkel, de overige mayonaise en per persoon: 1/2 tl honing en 1/2 el witte balsamicoazijn.
- Breng op smaak met peper en zout.
3
- Verpak de tortilla's in aluminiumfolie en verwarm 3 - 4 minuten in de oven.
- Snijd ondertussen de tomaat in kleine blokjes.
4
- Verdeel de salade over de tortilla's.
- Leg de garnalen erop en verdeel de tomatenblokjes erover.
- Garneer met venkelloof.
Tip: Wist je dat garnalen weinig calorieën bevatten, en daarnaast niet alleen rijk zijn aan eiwitten, maar ook aan calcium?
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Dubbele smashburger met kaas op brioche
met gebakken paddenstoelen, truffelmayonaise en smokey ketchup
Kogelbiefstuk met chimichurri
met cerise aardappelen, champignons en een salade
Gemarineerde biefstuk met zelfgemaakte kruidenboter
met aardappelschijfjes en geroosterde groenten
Double Veggie - Tostada met gekruid kipgehakt en cheddar
met jalapeño's, paprika en avocado als extra
Double veggie - Naanpizza met aubergine en mozzarella
met een extra grote salade met grana padano
Linguine met pesto en halloumi
met geroosterde cherrytomaten, pruimtomaat en rode ui
Pompoen traybake met kabeljauw en tapenade
met krieltjes, Midden-Oosterse kruiden en knoflookmayonaise
Provençaals gehaktbrood
met Italiaanse groenten in tomatensaus en rijst
Poke bowl met gefrituurde kip
met avocado, sinaasappel, komkommer
Parelgerst-risotto met spek en geroosterde venkel
met courgette, zure room en grana padano
Gebakken noedels met garnalen en Chinese kool
met wortel, gember en verse koriander
Lauwwarme salade met garnalen, geitenkaas en kerriedressing
met orzo, avocado, cherrytomaten en appel
Krokant gebakken gnocchi met merguez
met garnalen in romige tomatensaus
Pappardelle met garnalen in botersaus met knoflook
met een pangrattato met pistachenoten en pecorino
Vegetarische quesadilla met mozzarella
met witte kaas, salsa en chilimayonaise
Boerenworst met gebakken aardappeltjes
met dille-mayonaise en sperziebonen
Broodje met zelfgemaakte zalmsalade
met komkommer, dille en sperziebonensalade
Ramenbowl met pittige garnalen, sugarsnaps en noedels
met champignons, zoetzure radijs en gomasio
Salade met geroosterde perzik en serranoham
met venkel, parelcouscous en buffelmozzarella
Double veggie - Huevos rancheros met cannellinibonen, avocado en cheddar
met extra groenten, tomaten, verse koriander en limoen
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Kippensoep met noedels in kruidige kokosbouillon
met vers citroengras, sperziebonen en rode peper
Warmgerookte-zalmsalade met courgettelinten
met aardappelen, sperziebonen en verse dille
Spaghetti met Parmigiano-pankotopping
in rijke cherrytomatensaus met champignons en spinazie
Cheesy quiche met spek en koolrabi
mei prei en rozemarijn
Cheesy loaded fries met pulled chicken
met avocado, zure room, tomatensalsa en limoen
Mezzeschotel met kipworstjes en zhoug-courgette
met krieltjes, hummus en tomatensalade
Italiaanse stijl hutspot met vegetarische gehaktballetjes
met verborgen groenten voor kinderen: puntpaprika, wortel en tomaat
Tagliatelle met biefstukreepjes in romige champignonsaus
met burrata en gezouten amandelen
Hertengehaktballetjes in tahinsaus met amandelschaafsel
met rijst, ras el hanout, peterselie en groenten
Keto-vriendelijke zalmfilet in citroenbotersaus met venkelsalade met dille
met knolselderijpuree met sperziebonen
Kalfsburger deluxe met kruidige avocadosalsa en cheesy zoete-aardappelpartjes
met Peruaanse kruiden en rode-koolsalade
Zoet-pittige plantaardige visburger met ravigotesaus
met frisse venkelsalade en BBQ-aardappelpartjes
Zalmfilet met citoen-salieboter
met aardappelpuree en geroosterde groenten
Vietnamese stijl ‘shaking beef’ met umami komkommersalade
met rijst, koriander en limoen
Geitenkaassalade met pecannoten en pompoenpitten
met yoghurtdressing, appel, courgette en aardappelen
Portobello'steaks' met chimichurri en witte kaas
met aardappelpuree en geroosterde paprika
Stir-fry volkoren noedels met omeletreepjes
één simpel recept, met extra smaken voor ouders!
Aubergine met Midden-Oosterse kruiden en bulgur
met zelfgemaakte muhammara, zoetzure ui en naan
Heekfilet met roerbaknoedels
met Vietnamese saus, pinda's en limoen
Pangasiusfilet in ontbijtspek met aardappeltjes
met wortel en ravigotesaus