Burger met pittige groene peper en piccalilly
Met aardappelpartjes en salade
Deze burger is lekker sappig en snel klaar. Doordat de aardappels al voorgekookt zijn, hoeven ze minder lang in de oven en zijn ze sneller krokant. De pittige groene peper die je erbij bakt en de zoetzure piccalilly maken het een spannend gerecht.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
200 gram
Aardappelpartjes
1 tl
Gedroogde tijm
1 stuk(s)
Pruimtomaat
0.3 stuk(s)
Komkommer
½ stuk(s)
Groene peper
50 gram
Gemengde sla
1 stuk(s)
Biologisch bruin rozenbroodje
(Bevat: Gluten, Gerst, Tarwe Kan bevatten: Ei, Mosterd, Lupine, Gluten, Melk (inclusief lactose), Sesamzaad, Soja)
1 stuk(s)
Gekruide runderburger
25 gram
Piccalilly
(Bevat: Gluten, Soja, Mosterd)
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
1 tl
Honing
2 tl
Mosterd
2 tl
Extra vierge olijfolie
½ el
Roomboter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 210 graden. Verdeel de aardappelwedges over een bakplaat met bakpapier en meng met de tijm en de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout en bak de aardappelwedges 15 – 20 minuten in de oven. Schep halverwege om.
Snijd ondertussen de tomaat en de komkommer in dunne plakken. Snijd de groene peper in dunne ringen.
Maak een dressing van de honing, mosterd en de extra vierge olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Meng in een saladekom de dressing met de gemengde sla, tomaat en komkommer. Bak het rozenbroodje 4 – 6 minuten mee in de oven.
Verhit ondertussen de roomboter in een koekenpan en bak de hamburger, samen met de groene peper, 2 – 3 minuten per kant op middelhoog vuur. Zet het vuur laag en houd de hamburger warm in de pan.
Snijd ondertussen het rozenbroodje doormidden en besmeer de onderkant met een beetje piccalilly. Beleg met een klein beetje salade, leg de burger erop, bestrooi met de gebakken pepers en schenk het bakvet over de burger (zie tip).
Verdeel de burger, aardappelwedges en overige salade over de borden en serveer met de rest van de piccalilly.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Zelfgemaakte vol-au-vent met bladerdeegkoekje
Kogelbiefstuk met chimichurri
Gemarineerde biefstuk met sjalottensaus
Verse makreel met bulgur, venkel en kappertjes
Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki
Romige pasta met varkenshaaspuntjes
Rendang met kokosrijst
Pittige roerbak met udonnoedels en gemarineerde eieren
Bao bun met sticky varkenshaas
Broodje met zelfgemaakte zalmsalade
Double protein - Scandinavische salade met dubbele portie doradefilet
Groene curry met kipgehakt en courgettesaus
Kipspiezen met geurige kokosrijst
Hoisin flammkuchen met aubergine en kastanjechampignons
Filipijnse groene linzencurry met kokosmelk
Veggie + protein - Broodje portobello met kalfsburger als extra
Portobelloburger met spiegelei
Koolrabiquiche met oude kaas en rozemarijn
Mexicaanse stijl hotdog met frisse salsa
Thaise stijl surf & turf met zalm en filet mignon
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Veggie kaasschnitzel in salieboter met parelcouscous
Kipworstjes met spaghetti in pesto-roomsaus
Pizza met sticky harissa-aubergine, boerenkool en mozzarella
Tournedos met hollandaisesaus
Cheesy tortilla-ovenschotel met kip en zure room
Grote garnalen met verse tagliatelle
Brandt & Levie-varkensworst met stamppot en witte kaas
Wildzwijn-bolognese met gnocchi en Grana Padano
Kip in harissa-granaatappelsaus met amandelschaafsel
Zalmfilet in romige knoflooksaus
Bulgogibowl met steak
Bulgogi stir-fry met noedels en kalkoenfilet
Romige masala linzensoep met naan
Romige lasagne met venkel en prei
Sweet & sticky kip met gomasiobroccoli
Pasta caprese met serranoham
Zalm met krieltjessalade
Pita's met BBQ-kip en komkommer-koolsla
Kipfilethaasjes met sticky sinaasappelsaus
