Bento box chicken
with snack veggies and dip, fresh oranges and almonds | 2 servings
Labels:
Recept
Allergenen :
Tarwe
•Amandelnoten
•Pinda's
•Zwaveldioxide en sulfiet
•Sesamzaad
•Mosterd
•Cashewnoten
•Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd15 minuten
oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
4 stuk(s)
Witte tortilla
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Mosterd, Soja)
1 stuk(s)
Komkommer
2 stuk(s)
Handsinaasappel
250 gram
Rode cherrytomaten
40 gram
Gezouten amandelen
(Bevat: Amandelnoten, Pinda's Kan bevatten: Noten, Sesamzaad)
160 gram
Hummus
(Bevat: Zwaveldioxide en sulfiet, Sesamzaad, Mosterd)
40 gram
Pesto genovese
(Bevat: Cashewnoten, Melk (inclusief lactose) Kan bevatten: Pinda's, Noten)
40 gram
Slamix met radicchio, rucola en bladsla
120 gram
Gebraden kipfilet
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3646 kJ
Energie (kcal)871 kcal
Vetten46.5 g
waarvan verzadigd6.2 g
Koolhydraten66.1 g
waarvan suikers17.8 g
Vezels13.1 g
Eiwitten30.2 g
Zout2.9 g
Instructies
1
- Chop half of the cherry tomatoes into quarters.
- Mix the pesto with the mayonnaise and white wine vinegar, then season with salt and pepper.
- Spread the pesto-mayo on the wraps, then fill the wraps with the chicken and chopped tomatoes. Finish with the mixed greens.
- Roll up the tortillas and add two wraps to each lunch box.
2
- Halve the cucumber and then cut into batons.
- Peel the orange and pull it apart into smaller segments.
3
- Add half of the cucumber, orange segments, almonds and remaining cherry tomatoes to each lunch box.
- Add in the hummus and eat with the veggies as a snack (see Tip).
Tip: you can also make two lunch boxes at once, so you're immediately ready for the next day!
