Volkoren pulled chicken wraps
Volkoren pulled chicken wraps

Volkoren pulled chicken wraps

met koolsla en kruidige zure-roomsaus

Deze pulled chicken wraps zijn koud ook heerlijk. Bewaar wat je overhebt en gebruik het de volgende dag om wraps te maken om onderweg van te genieten.

Tags:
Family
Allergens:
Milk
•Wheat

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total Time15 minutes
Cooking Time15 minutes
DifficultyEasy

Ingredients

Serving amount

1 piece

Onion

½ sachet(s)

Mexican-style spices

25 g

Organic sour cream

(Contains Milk)

100 g

Pulled chicken

3 piece

Wholewheat mini tortilla

(Contains Wheat)

100 g

Rainbow slaw mix

½ piece

Tomato

Not included in your delivery

1 teaspoon

Extra virgin olive oil

½ tablespoon

White wine vinegar

½ tablespoon

Sunflower oil

1 tablespoon

[Plant-based] mayonnaise

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Energy (kJ)3031 kJ
Calories725 kcal
Fat42.5 g
Saturated Fat8.7 g
Carbohydrate47.2 g
Sugar8 g
Dietary Fiber13.9 g
Protein30.9 g
Salt2.6 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Bowl
•Fryingpan with lid
•Aluminum Foil
•Salad Bowl

Cooking Steps

Voorbereiden
1
  • Verwarm de oven voor op 180 graden (zie Tip).
  • Snijd de ui in halve ringen.
  • Snijd de tomaat in blokjes.
  • Meng in een kom de zure room met de helft van de Mexicaanse kruiden (let op: pittig! Gebruik naar smaak) en 1 tl water per persoon. Roer tot een saus en zet apart.

Tip: Je kunt de tortilla's ook zonder oven opwarmen. Bak ze dan vlak voor serveren één voor één kort in een koekenpan.

Pulled chicken bakken
2
  • Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een koekenpan met deksel op middelhoog vuur. Bak de ui 1 - 2 minuten.
  • Voeg de pulled chicken en de overige Mexicaanse kruiden toe en bak, afgedekt, 4 - 6 minuten.
  • Verpak de tortilla's in aluminiumfolie en verwarm 3 minuten in de oven.
Koolsla maken
3
  • Meng ondertussen in een saladekom per persoon: 1/2 el wittewijnazijn met 1 tl extra vierge olijfolie.
  • Voeg de rodekool, wittekool, wortel en mayonaise toe.
  • Meng alles goed door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
Serveren
4
  • Vul de tortilla's met de pulled chicken, koolsla, tomaat en het zure-roomsausje.
  • Serveer de overige koolsla ernaast.