Volkoren penne met sperziebonen en spinazie
met pecorino en verse munt
Wist je dat deze penne voor 100% uit volkoren tarwegriesmeel bestaan?
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
½ stuk(s)
Ui
½ stuk(s)
Knoflookteen
150 gram
Sperziebonen
90 gram
Volkoren penne
(Bevat: Gluten Kan bevatten: Soja, Lupine, Mosterd, Ei)
100 gram
Spinazie
(Kan bevatten: Selderij)
5 gram
Verse munt
(Kan bevatten: Selderij)
25 gram
Kruidenroomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
25 gram
Geraspte pecorino
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
¼ stuk(s)
Rode peper
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
1 tl
Wittewijnazijn
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
Breng ruim water met een snuf zou aan de kook in een pan met deksel voor de pasta.Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen en snijd de sperziebonen in 2 gelijke stukken.
Kook de penne 10 - 12 minuten in de pan met deksel.Voeg de sperziebonen toe en kook 8 - 10 minuten mee, afhankelijk van hoe gaar jij je groenten graag eet.Giet daarna af en bewaar wat van het kookvocht.Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd de peper fijn.
Pluk ondertussen de blaadjes van de takjes munt en snijd de blaadjes fijn.Verhit, wanneer de pasta en sperziebonen nog ongeveer 5 minuten moeten koken, 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan op middelhoog vuur. Bak de ui, knoflook en 1/4 rode peper per persoon 3 - 4 minuten aan.Voeg de spinazie toe en bak 1 minuut mee. Breng op smaak met peper en zout.
Voeg de penne en sperziebonen toe aan de hapjespan.Doe ook de kruidenroomkaas, de helft van de verse munt, de helft van de pecorino en per persoon 1/2 el wittewijnazijn en 3 el kookvocht bij de pasta.Meng goed en breng op smaak met peper en zout.Verdeel de pasta over diepe borden en garneer met de pecorino en verse munt.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Varkensworst in kerriesaus met gefrituurde uitjes
Mujaddara met harissa, cherrytomaten en komkommeryoghurt
Kruidige Birmaanse stijl varkenscurry
Kruidige Thaise-stijl noedelbowl met tempeh
Kipburger op briochebroodje met groenten
Garnalenbowl met avocadocrème en salsa
Orecchiette met köfte-gehaktballetjes
Romige farfalle met aubergine en kipfilet
Slabootjes met kip en noedels
Tex-Mex pastabowl
Fiocchi tricolore in romige zongedroogde-tomatensaus
Romige farfalle met honinggroenten
Pastabowl met garnalen en tomatensaus
Romige conchiglie met rundergehakt
Pittige massala met linzen en aubergine
Bulgur met geitenkaasbolletjes en meiraap
Romige groentecurry met labne en cashewnoten
Kikkererwtensalade met knapperig za'atar platbrood en verse kruiden
Bowl met miso-courgette en sojabonensalade
Romige spinaziedahl met cashewnoten
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Stamppot van spruitjes en prei met varkensboerenworst
Teriyakiburger met ontbijtspek op brioche
Pittige kipdrumsticks met couscous
Mariachi taco's geïnspireerd op Miguel
Steak met citroenmayonaise en vers basilicum
Indonesische stijl curry met ei en gefrituurde uitjes
Fusion penne met rundergehakt en peterselie-yoghurtsaus
Boekoeloekoeburger op een wortelbroodje
Wraps met chipotle, zwarte bonen en avocado
Indonesische-stijl stoofpot met sukadelap en kokos
Kippendij met zoete-aardappelpuree en maïs-salsa
Portobello'steaks' met chimichurri en witte kaas
Bulgurbowl met kipgehakt en Mexicaanse kruiden
Steak met Thaise stijl quinoasalade en pinda's
Shakshuka met tonijn, feta en basilicumcrème
Varkenshaassaté met pindasaus en frietjes
Linzenschotel met kaas
Plantaardige kipstukjes in kerrie-pindasaus
Za'atar wraps met varkensboerengehakt en verse kruiden
