Skip to main content

Nederlands

Plantaardige nuggets met currysaus

Plantaardige nuggets met currysaus

met rijst, paddenstoelenmix en botersla

4.0(126)

Recipe Development TeamUpdate op July 05, 2026

Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen

Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen

Calorieën

:

782 kcal

Eiwit

:

19.1g eiwit

Bereidingstijd

:

15 minuten

Difficulty

:

Makkelijk

Plantaardig

Allergenen:

Gluten
Tarwe
Gerst
Soja
Mosterd
Sesamzaad
Mosterd
Kan sporen van allergenen bevatten

De vegan nuggets hebben evenveel smaak en bite als de variant van vlees, maar ze zijn 100% plantaardig!

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Ingrediënten

Hoeveelheden

5 stuk(s)

Vegan nuggets

(Bevat: Gluten, Tarwe, Gerst, Soja Kan bevatten: Mosterd)

½ head

Botersla

75 gram

Witte langgraanrijst

20 ml

Currysaus

(Bevat: Mosterd)

90 gram

Gemengde gesneden paddenstoelen

½ stuk(s)

Ui

½ zakje(s)

Koreaanse kruidenmix

(Bevat: Tarwe, Sesamzaad, Soja)

Niet inbegrepen in jouw bezorging

1 el

[Plantaardige] mayonaise

½ stuk(s)

Zoutarm groentebouillonblokje

1 el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3273 kJ

Energie (kcal)782 kcal

Vetten35 g

waarvan verzadigd4.7 g

Koolhydraten94.9 g

waarvan suikers11.6 g

Vezels13.3 g

Eiwitten19.1 g

Zout2.4 g

Potassium75.9 mg

Calcium16.5 mg

Iron0.2 mg

Benodigdheden

•Pan

•Wok of hapjespan

•Koekenpan

•Kleine kom

Instructies

Voorbereiden

1

Breng ruim water aan de kook in een pan en verkruimel het bouillonblokje erboven.
Kook de rijst 12 - 15 minuten op middelhoog vuur. Giet af en spoel af met koud water.
Snijd de ui in halve ringen.

Nuggets bakken

2

Verhit de helft van de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de nuggets 6 - 8 minuten, of tot ze goudbruin kleuren.
Verhit de overige olijfolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur. Bak de paddenstoelenmix met de ui en Koreaanse kruiden 6 minuten.

Saus maken

3

Meng in een kleine kom de currysaus met de mayonaise en 1 tl water per persoon.
Snijd de sla grof en meng door de rijst. Breng op smaak met peper en zout.

Serveren

4

Serveer de rijst en sla in kommen. Leg de paddenstoelen en de nuggets erbovenop.
Besprenkel het gerecht met de currymayonaise.

Meal right image

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Kip stroganoff met rijst

met paprika en champignons

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Gebakken gnocchi met champignons in spinazieroom

met pecorino en hazelnoten

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Risotto met venkel en gekruide varkensworst

Met mascarpone en grana padano

Mac & cheese met pompoen

Met spinazie en verse tijm

Spaghetti bolognese met kipgehakt

Met geraspte belegen kaas

Wortel-tomatensoep met Italiaanse invloeden

Orzo met broccoli, pecorino en pijnboompitten

Romige knolselderij-preisoep met notenrozijnenbrood

Een herfstachtige soep met mosterd en crème fraîche

Danique van der Veerdonk's favo: XL portie zalm met bruine rijst

met min. 50 g eiwit per persoon

Onze kip met pesto-aardappelen en uienchutney

laat je (keer op keer!) opnieuw verrassen door onze favorieten

Onze romige volkoren spaghetti met kip en guanciale

laat je (keer op keer!) opnieuw verrassen door onze favorieten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week

Jip Janssen's favo: sweet & sticky kip met gomasio

met rijst, sperziebonen en Koreaanse kruiden

Pastasalade met kip en avocado

met witte kaas en honing-mosterddressing

Zelfgemaakte kipnuggets met frietjes

met salade met zure room en zoet-pittige chilisaus

Casarecce alla norma met Parmigiano Reggiano

met aubergine, pecorino en vers basilicum

Sweet & sticky rundergehaktballetjes

met kruidenpuree, sperziebonen en ui

Plantaardige schnitzel met knoflook-gemberrijst

met zoetzure rauwkost, zoete Aziatische saus en gomasio

Sticky gehaktballetjes met roerbaknoedels

in zwarteknoflooksaus met pittige honingpinda's

Cheeseburgerbowl met krieltjes

met salade, augurken en gebakken ui

Linzen in kruidige groene currysaus

met naan, broccoli en labnesaus

Quiche met blauwe kaas en spruitjes

met uienchutney en walnootstukjes

Kaasschnitzel met knoflookkrieltjes

met romige komkommer-appelsalade en verse kruiden

Sticky buikspek met gezouten pinda's

met spinaziepuree en gebakken spitskool

Kabeljauwfilet met za'atar en frisse sinaasappelsalsa

met kruidige parelcouscous en verse kruiden

Cheesy lasagne met gegrilde groenten

met mozzarella, aubergine en Siciliaanse kruiden

Garnalen met parelcouscous in cherrytomatensaus

met witte kaas, citroen en puntpaprika

Romige tortelloni met paddenstoelen uit de oven

met courgette, spinazie en kleine tomatensalade

Kip en noedels in hoisinsaus met pinda's en koolrabi

met sinaasappel, zoete Aziatische saus en paprika

Sweet & sticky biefstukreepjes

met rijst, gebakken groenten en sesamzaadjes

Taco's met geitenkaas, avocado en zwarte bonen

met ingelegde jalapeño's en salade met limoendressing

Cheesy tortilla's met pulled oesterzwam en chipotle

met avocadocrème en ingelegde ui