Plantaardige nuggets met currysaus
met rijst, paddenstoelenmix en botersla4.0(126)
Calorieën
:
782 kcalEiwitten
:
19.1g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
MakkelijkPlantaardig
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Gerst
- Soja
- Mosterd
- Sesamzaad
- Mosterd
- Kan sporen van allergenen bevatten
De vegan nuggets hebben evenveel smaak en bite als de variant van vlees, maar ze zijn 100% plantaardig!
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
5 stuk(s)
Vegan nuggets
(Bevat: Gluten, Tarwe, Gerst, Soja Kan bevatten: Mosterd)
½ head
Botersla
75 gram
Witte langgraanrijst
20 ml
Currysaus
(Bevat: Mosterd)
90 gram
Gemengde gesneden paddenstoelen
½ stuk(s)
Ui
½ zakje(s)
Koreaanse kruidenmix
(Bevat: Tarwe, Sesamzaad, Soja)
Niet inbegrepen in jouw bezorging
1 el
[Plantaardige] mayonaise
½ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
1 el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3273 kJ
Energie (kcal)782 kcal
Vetten35 g
waarvan verzadigd4.7 g
Koolhydraten94.9 g
waarvan suikers11.6 g
Vezels13.3 g
Eiwitten19.1 g
Zout2.4 g
Potassium75.9 mg
Calcium16.5 mg
Iron0.2 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Benodigdheden
•Pan
•Wok of hapjespan
•Koekenpan
•Kleine kom
Instructies
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan en verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Kook de rijst 12 - 15 minuten op middelhoog vuur. Giet af en spoel af met koud water.
- Snijd de ui in halve ringen.
2
- Verhit de helft van de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de nuggets 6 - 8 minuten, of tot ze goudbruin kleuren.
- Verhit de overige olijfolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur. Bak de paddenstoelenmix met de ui en Koreaanse kruiden 6 minuten.
3
- Meng in een kleine kom de currysaus met de mayonaise en 1 tl water per persoon.
- Snijd de sla grof en meng door de rijst. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Serveer de rijst en sla in kommen. Leg de paddenstoelen en de nuggets erbovenop.
- Besprenkel het gerecht met de currymayonaise.
