Skip to main content

Nederlands

Teriyaki wildzwijnburger op brioche

Teriyaki wildzwijnburger op brioche

met aardappelpartjes en frisse salade

4.0(234)

Recipe Development TeamUpdate op June 16, 2026

Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen

Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen

Calorieën

:

956 kcal

Eiwit

:

29.6g eiwit

Bereidingstijd

:

35 minuten

Difficulty

:

Gemiddeld

Familie

Allergenen:

Soja
Tarwe
Gluten
Melk (inclusief lactose)

In dit recept maak je wildzwijnburgers met een twist. Je glaceert de burgers met teriyakisaus en honing, voor een zoete en hartige smaaksensatie.

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Ingrediënten

Hoeveelheden

175 gram

Aardappelen

½ stuk(s)

Ui

25 gram

Teriyakisaus

(Bevat: Soja, Tarwe)

½ head

Botersla

⅔ stuk(s)

Gele wortel

1 stuk(s)

Briochebroodje

(Bevat: Gluten, Melk (inclusief lactose), Soja, Tarwe)

1 stuk(s)

Wildzwijnburger

Niet inbegrepen in jouw bezorging

½ el

[Plantaardige] roomboter

½ el

Olijfolie

1 tl

Wittewijnazijn

½ el

Honing [of plantaardig alternatief]

1 el

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)4000 kJ

Energie (kcal)956 kcal

Vetten52 g

waarvan verzadigd16.4 g

Koolhydraten91.9 g

waarvan suikers22.9 g

Vezels13.3 g

Eiwitten29.6 g

Zout3.8 g

Potassium61.3 mg

Calcium10.5 mg

Iron0.2 mg

Keukengerei

•Kom

•Bakplaat met bakpapier

•Koekenpan

•Rasp

•Saladekom

Instructies

Voorbereiden

1

Verwarm de oven voor op 220 graden.
Snijd de aardappelen in partjes en meng in een kom met een scheutje olijfolie, peper en zout.
Verdeel de aardappelpartjes over een bakplaat met bakpapier en bak 25 - 35 minuten in de oven, of tot ze goudbruin kleuren.

Burger bakken

2

Snijd de ui in dunne halve ringen.
Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de ui 1 minuut.
Voeg de burger toe en bak in 4 - 5 minuten per kant gaar.
Voeg in de laatste minuut de teriyakisaus en de honing toe (zie Tip).

Gezondheidstip: Let jij op je zoutinname? Voeg dan de helft van de teriyakisaus toe. Wie wil kan na het serveren naar smaak meer toevoegen.

Mengen

3

Maak in een saladekom een dressing van de wittewijnazijn, de extra vierge olijfolie en de helft van de mayonaise. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd de sla fijn. Rasp de wortel met een grove rasp.
Meng in de saladekom de sla en wortel met de dressing.

Serveren

4

Snijd het briochebroodje doormidden. Beleg elk broodje met wat salade, de burger en een beetje gebakken ui.
Serveer de hamburger met de salade, de aardappelpartjes en de overige mayonaise.

Meal right image

Wortel Recepten

Aardappel Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki

met aardappelpartjes in citroendressing en gebakken groenten

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Kip stroganoff met rijst

met paprika en champignons

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Gebakken gnocchi met champignons in spinazieroom

met pecorino en hazelnoten

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Risotto met venkel en gekruide varkensworst

Met mascarpone en grana padano

Mac & cheese met pompoen

Met spinazie en verse tijm

Spaghetti bolognese met kipgehakt

Met geraspte belegen kaas

Wortel-tomatensoep met Italiaanse invloeden

Orzo met broccoli, pecorino en pijnboompitten

Romige knolselderij-preisoep met notenrozijnenbrood

Een herfstachtige soep met mosterd en crème fraîche

Sportersfavoriet: boterbonenstoof met knoflookbrood en aardappeltjes

met min. 115g koolhydraten per persoon

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week

Philly cheesesteak-stijl pasta

in romige kaassaus met BBQ-rub en paprika's

Linzencurry met zoete aardappel en naan

met spinaziesalade en kruidige labnesaus

Linguine met mosselen en chorizo

in smokey tomatensaus met venkel en verse kruiden

Gele viscurry met volkoren noedels

met wortel, broccoli en gomasio

Geitenkaasomelet met patatas bravas

met geroosterde puntpaprika en aioli

Romige lasagne met courgette

met verse lasagnebladen en spinazie

Buddha bowl met biet, aubergine en muntyoghurt

met rijst, witte kaas en knapperige kikkererwten

Platbroodpizza's met champignons en courgette

met mozzarella, paprika en Goudse kaas

Mediterrane couscous met garnalen

met basilicumcrème en zongedroogde tomaten

Veggie vissticks met romige aardappelsalade met yoghurt en dille

met radijs-mesclunsalade en citroenpartjes

Paddenstoelentortelloni uit de oven in blauwekaassaus

met courgette, prei en Italiaanse kruiden

Spinazie-kokoscurry met spiegelei

met gele rijst en cashew-kokostopping

Salade met gegrilde nectarine en honing-geitenkaasbolletjes

met geroosterde pistachenoten, parelcouscous en basilicum-citroendressing

Sweet & sticky kerriegarnalen met mafaldine

met dragon, citroen en romige courgettesaus

Biefstukreepjes met volkoren noedels

met roerbakgroenten en gomasio

Zoet-pittige kipwraps met guacamole

met regenboogkoolsla, mais en limoen

Kippenvleugels in romige pindasaus

met geroosterde aardappelen en puntpaprika

Frisse krieltjessalade met tonijn en witte kaas

met kappertjes, sperziebonen en verse dille

Romige conchiglie met aubergine

met geitenkaas, verse kruiden en puntpaprika

Javaanse stijl kip met gefrituurde uitjes

op gele rijst met spitskool en sperziebonen