Skip to main content
Login
Login
Kipgehaktballetjes met Griekse salade

Kipgehaktballetjes met Griekse salade

met krieltjes, yoghurtsaus en verse kruiden
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
: 
576 kcal
Eiwit
: 
31.8g eiwit
Bereidingstijd
: 
40 minuten
Difficulty
: 
Gemiddeld
Allergenen:
  • Melk (inclusief lactose)
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

100 gram

Kipgehakt met Mexicaanse kruiden

200 gram

Krieltjes

2.5 gram

Dille, munt en bladpeterselie

1 stuk(s)

Tomaat

½ stuk(s)

Rode ui

25 gram

Witte kaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

½ stuk(s)

Komkommer

50 gram

Biologische volle yoghurt

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

¾ tl

Paprikapoeder

Niet inbegrepen in jouw bezorging

1 tl

Zwarte balsamicoazijn

½ el

Olijfolie

½ el

[Plantaardige] roomboter

naar smaak

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)2410 kJ
Energie (kcal)576 kcal
Vetten26.6 g
waarvan verzadigd16.3 g
Koolhydraten49.5 g
waarvan suikers13.7 g
Vezels11.5 g
Eiwitten31.8 g
Zout1.6 g
Potassium573.7 mg
Calcium55.4 mg
Iron2.1 mg

Instructies

Krieltjes bakken
1
  • Verwarm de oven voor op 220 graden.
  • Was de krieltjes, halveer en snijd eventuele grote krieltjes in kwarten.
  • Meng op een bakplaat met bakpapier de krieltjes met het paprikapoeder. Besprenkel met de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout en meng goed. 
  • Bak 30 - 35 minuten in de oven, of tot ze goudbruin zijn. Schep halverwege om.
Salade maken
2
  • Snijd de ui in halve ringen (zie Tip).
  • Snijd de tomaat in partjes en snijd de komkommer in kleine blokjes.
  • Meng alle drie in een saladekom met de zwarte balsamicoazijn.
  • Breng op smaak met peper en zout en meng goed.

Tip: Houd je niet van rauwe ui? Bak het dan in de volgende stap.

Weetje: De komkommer in dit recept bevat vitamine K – een voedingsstof die bijdraagt aan het behoud van sterke botten. 

Gehaktballetjes bakken
3
  • Rol het gehakt in 4 gehaktballetjes per persoon.
  • Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur.
  • Bak de gehaktballetjes in 2 - 3 minuten rondom bruin.
  • Draai het vuur laag, dek de koekenpan af en bak nog 5 - 6 minuten, of tot de gehaktballetjes gaar zijn.
Yoghurtsaus maken
4
  • Hak de verse kruiden fijn.
  • Meng in een kleine kom de yoghurt met de helft van de verse kruiden.
  • Breng op smaak met peper en zout.
Salade afmaken
5
  • Verkruimel de kaas in de saladekom.
  • Voeg de overige verse kruiden toe en meng goed. Besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak.
Serveren
6
  • Serveer de krieltjes op borden met de rest ernaast.
  • Garneer met wat van de yoghurtsaus. Serveer de overige yoghurtsaus ernaast.
Meal right image

Ui Recepten
Komkommer Recepten
Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Libanees platbrood met rundergehakt en labne

met za'atar, grillkaas, munt en peterselie

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki

met aardappelpartjes in citroendressing en gebakken groenten

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Tuna melts met tomaat en mais

met zelfgemaakte tonijntopping en een frisse salade

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

Romige linguine met garnalen en citroen

Met courgette en tomaat

Mac & cheese met pompoen

Met spinazie en verse tijm

Geroosterde tomaat-paprikasoep

Met oventosti's en zure room

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Wortel-tomatensoep met Italiaanse invloeden

Sugarsnaps met kipfilet en geroosterde sesamzaad uit de wok

Extra in de 5-maaltijdenbox

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week

Indonesische stijl kip met groenten en basmatirijst

voor in de oven of magnetron | 450 g | 1 portie

Winterse paddenstoelenrisotto

voor in de oven of magnetron | 400 g | 1 portie

Pasta zalm met romige spinaziesaus

voor in de oven of magnetron | 400 g | 1 portie

Pokébowl met zalmfilet, zeewiersalade en avocado

met sriracha-mayo, zwart sesamzaad en zoetzure radijsjes

Mezzeschotel met kipworstjes en zhoug-courgette

met krieltjes, hummus en tomatensalade

Gebakken witte kaas met tomaten en pecannoten

met zoete-aardappelpuree, rucola en veldsla

Veggie schnitzel met champignonroomsaus

met krieltjes en komkommer-tomatensalade

Kippendijreepjes in gele currysaus

met bloemkoolrijst en paprika

Midden-Oosterse stijl loaded zoete aardappel

met labne, kikkererwten en amandelen

Hertengehaktballetjes met champignonrisotto

met Parmigiano Reggiano, salie, hazelnoten en rucola

Romige linguine met spekjes en Parmigiano Reggiano

met kleine tomatensalade en basilicumcrėme

Fusion taco's met sticky buikspek en harissakoolsla

met zhoug, pinda's en zoete Aziatische saus

Geroosterde bloemkool in groene currysaus

met rijst, spinazie, citroengras en Thais basilicum

Tex-Mex stijl pizza met avocado

met witte kaas, tomatensalsa en paprika

Pangasiusfilet met kruidige gele auberginecurry

met rijstnoedels, taugé en limoen

Geitenkaasplaattaart met gekaramelliseerde ui

met komkommersalade en pompoenpitten

Kipfilet in spinazieroomsaus

met aardappelen, wortel en verse kruiden

Noedels met knoflookgarnalen

met wokgroenten in ketjapsaus

Caesar-saladewraps met kip en Parmigiano Reggiano

met worteltortilla’s, zachtgekookte eieren en salade

Romige citroenrisotto met spinaziepesto

met geroosterde courgette, ham en vers basilicum