Romige fusilli met spinazie en geitenkaas

Name: Romige fusilli met spinazie en geitenkaas Een Italiaans gerecht met volkoren pasta en walnoten
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 stuk(s) Sjalot; 2 stuk(s) Knoflookteen; 1 stuk(s) Venkel; 180 gram Fusilli; 2 tl Gedroogde oregano; 4 el Kookroom; 300 gram Spinazie; 50 gram Geitenkaas, geraspt; 20 gram Walnoten; 1 el Olijfolie; ½ stuk(s) Groentebouillonblokje; naar smaak Peper en zout

Een Italiaans gerecht met volkoren pasta en walnoten

4.0(381)

Recipe Development TeamUpdate op April 01, 2026

6 gratis HKliving-borden én tot € 90 korting*

Calorieën

:

674 kcal

Eiwitten

:

26g eiwitten

Bereidingstijd

:

25 minuten

Difficulty

:

Makkelijk

Veggie

Allergenen:

Gluten
Melk (inclusief lactose)
Ei
Noten
Lupine
Soja
Ei
Mosterd
Kan sporen van allergenen bevatten
Selderij
Noten
Pinda's
Sesamzaad

De geliefde combinatie van geitenkaas met walnoten hebben we deze week in een pasta met spinazie verwerkt. Niet alleen zitten walnoten vol met antioxidanten, maar bevat spinazie veel vitamine K, is venkel rijk aan vitamine C en zitten er veel vezels in volkoren pasta.

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Ingrediënten

Hoeveelheden

½ stuk(s)

Sjalot

1 stuk(s)

Knoflookteen

½ stuk(s)

Venkel

90 gram

Fusilli

(Bevat: Gluten Kan bevatten: Lupine, Soja, Ei, Mosterd)

1 tl

Gedroogde oregano

2 el

Kookroom

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

150 gram

Spinazie

(Kan bevatten: Selderij)

25 gram

Geitenkaas, geraspt

(Bevat: Ei, Melk (inclusief lactose))

10 gram

Walnoten

(Bevat: Noten Kan bevatten: Noten, Pinda's, Sesamzaad)

Niet inbegrepen in jouw bezorging

½ el

Olijfolie

¼ stuk(s)

Groentebouillonblokje

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

per gerecht

Energie (kcal)674 kcal

Energie (kJ)2820 kJ

Vetten18 g

waarvan verzadigd11 g

Koolhydraten69 g

Vezels13 g

Eiwitten26 g

Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.

Benodigdheden

•Pan met deksel

•Hapjespan met deksel

•Wok met deksel

Instructies

PDF

1

Kook 500 ml water per persoon in een pan met deksel voor de fusilli.

2

Snipper ondertussen de sjalot en snijd of pers de knoflook fijn. Snijd de venkel in kwarten, verwijder de harde kern en snijd in blokjes.

3

Kook de fusilli, afgedekt, 10 - 12 minuten, giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.

4

Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel en fruit de sjalot en knoflook 2 minuten op laag vuur. Voeg de venkel en oregano toe en bak 5 minuten op middelhoog vuur. Voeg vervolgens de kookroom en 75 ml water per persoon toe, verkruimel het bouillonblokje boven de pan en breng aan de kook. Laat 2 minuten zachtjes koken. Voeg daarna de spinazie, eventueel in delen, toe en laat slinken. Voeg tenslotte de helft van de geitenkaas toe en laat al roerende smelten.

5

Voeg de fusilli toe aan de wok of hapjespan, breng op smaak met peper en zout en verhit 1 minuut.