Skip to main content

Nederlands

Nederlands

Pittige sesam-udonnoedels met vegan gehakt

Pittige sesam-udonnoedels met vegan gehakt

met groenten en koriander

Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen

Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen

Calorieën

:

764 kcal

Eiwit

:

33.1g eiwit

Bereidingstijd

:

15 minuten

Difficulty

:

Makkelijk

Plantaardig

Allergenen:

Soja
Gerst
Gluten
Sesamzaad
Tarwe
Pinda's
Haver
Mosterd
Rogge
Selderij
Tarwe
Gluten
Kan sporen van allergenen bevatten
Walnoten
Paranoten
Sesamzaad
Noten
Cashewnoten
Amandelnoten
Hazelnoten
Macadamianoten
Pistachenoten
Pecannoten

Met dit recept tover je 260 gram groenten per portie op je bord.

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Ingredienten

Hoeveelheden

75 gram

Vegan gehakt

(Bevat: Soja, Gerst, Gluten Kan bevatten: Haver, Mosterd, Rogge, Selderij, Tarwe, Gluten)

½ stuk(s)

Wortel

200 gram

Groentemix met wittekool

1 stuk(s)

Knoflookteen

½ stuk(s)

Limoen

15 gram

Tahin

(Bevat: Sesamzaad)

20 gram

Zoete Aziatische saus

(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)

10 ml

Sesamolie

(Bevat: Sesamzaad)

220 gram

Verse udonnoedels

(Bevat: Gluten, Tarwe)

10 gram

Gezouten pinda's

(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Walnoten, Paranoten, Sesamzaad, Noten, Cashewnoten, Amandelnoten, Hazelnoten, Macadamianoten, Pistachenoten, Pecannoten)

5 gram

Verse koriander

(Kan bevatten: Selderij)

Zelf toevoegen

¼ el

Zonnebloemolie

½ el

[Zoutarme] sojasaus

½ tl

Sambal

50 ml

Water voor saus

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3198 kJ

Energie (kcal)764 kcal

Vetten29.9 g

waarvan verzadigd4.1 g

Koolhydraten87 g

waarvan suikers14.8 g

Vezels19.2 g

Eiwitten33.1 g

Zout3.5 g

Potassium146.5 mg

Calcium23.1 mg

Iron1.8 mg

Benodigdheden

•Wok of hapjespan

•Rasp

•Grote kom

Instructies

Voorbereiden

1

Verhit een klein scheutje zonnebloemolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur. Bak het vegan gehakt 2 - 3 minuten.
Rasp ondertussen de wortel.
Voeg de groentemix en de geraspte wortel toe aan de pan. Bak 3 - 4 minuten.
Breng op smaak met peper en zout.

Saus maken

2

Pers de knoflook of snijd fijn en voeg toe aan de pan.
Pers de limoen uit in een grote kom.
Meng in de grote kom de tahin met de sojasaus, zoete Aziatische saus, sesamolie, sambal en aangegeven hoeveelheid water voor de saus.

Afmaken

3

Voeg de noedels en de saus toe aan de wok of hapjespan. Meng goed door en kook 2 - 3 minuten (zie tip).
Hak de pinda's grof. Snijd de koriander grof.
Breng de noedels op smaak met peper en sojasaus.

Tip: Voeg eventueel meer water toe.

Serveren

4

Serveer de noedels op diepe borden.
Garneer met de koriander.
Bestrooi met de pinda's en besprenkel met sojasaus naar smaak.

Meal right image

Wortel Recepten

Knoflook Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Tagliatelle met spekjes en roomsaus

met ei en parmigiano reggiano

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki

met aardappelpartjes in citroendressing en gebakken groenten

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Kip stroganoff met rijst

met paprika en champignons

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Gebakken gnocchi met champignons in spinazieroom

met pecorino en hazelnoten

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Japanse hartige pannenkoek met ontbijtspek

met groenten, zoete worcestershiresaus en mayonaise

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Butter chicken met rijst

voor in de oven of magnetron | 450 g | 1 portie

Winterse paddenstoelenrisotto

voor in de oven of magnetron | 400 g | 1 portie

Pasta zalm met romige spinaziesaus

voor in de oven of magnetron | 400 g | 1 portie

Heekfilet à la meunière met wortel-linzenpuree

met spinazie en geroosterd amandelschaafsel

Romige pasta met boerenworst

met Parmigiano Reggiano, tomaat en spinazie

Miso-aubergine met spiegelei

Japans geïnspireerd, met sesamrijst, cashewnoten en komkommer

Conchiglie met rode pesto en witte kaas

met paprika, veldsla en basilicum

Geroosterde bloemkool in groene currysaus

met rijst, spinazie, citroengras en Thais basilicum

Bulgurbowl met avocado en witte kaas

met gekaramelliseerde ui, citroen en amandelschaafsel

Bulgogi stir-fry met noedels en varkensvlees

met kool, sesamzaad en bosui

Platbroodpizza's met drie kazen

met kastanjechampignons, courgette en walnoten

Linzenschotel met kaas

met salade van veldsla en pompoenpitten

Frisse krieltjessalade met tonijn en witte kaas

met kappertjes, sperziebonen en verse dille

Pangasiusfilet in ontbijtspek met aardappeltjes

met pompoen en ravigotesaus

Brandt & Levie worst in curry-roomsaus

op quinoa met zwarte bonen en geroosterde broccoli

Romige lasagne met aubergine

met verse lasagnebladen, spinazie en Goudse kaas

Eenpanspasta kip Alfredo

met penne, broccoli en geraspte kaas

Gebakken aardappeltjes met spiegelei en champignons

met snijbonen, kaas en verse kruiden

Kippensoep met noedels in kruidige kokosbouillon

met vers citroengras, sperziebonen en rode peper

Quiche met blauwe kaas en spruitjes

met uienchutney en walnootstukjes