Pastasalade met tonijn
met cherrytomaten, verse kruiden en courgette4.5(388)
Calorieën
:
684 kcalEiwitten
:
27.5g eiwittenBereidingstijd
:
25 minutenDifficulty
:
GemiddeldCaloriebewust
Extra groente
Familie
Speciaal ingrediënt
Allergenen:
- Tarwe
- Vis
- Mosterd
- Soja
- Lupine
- Ei
- Kan sporen van allergenen bevatten
Speciaal ingrediënt in je box! Deze tonijn van Fish Tales is duurzaam gevangen. Met alleen een hengel en lijn; één voor één, vis voor vis, bijzonder toch?
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
90 gram
Trottole tricolore
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Mosterd, Soja, Lupine, Ei)
½ stuk(s)
Courgette
20 gram
Rucola en veldsla
½ zakje(s)
Siciliaanse kruidenmix
125 gram
Rode cherrytomaten
½ blik(ken)
Tonijn in water
(Bevat: Vis)
5 gram
Verse basilicum, bieslook en bladpeterselie
Niet inbegrepen in jouw bezorging
1 el
[Plantaardige] mayonaise
1 el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Pan
•Wok of hapjespan
•Grote saladekom
•Kleine kom
Instructies
1
- Breng ruim water met een flinke snuf zout aan de kook in een pan met deksel voor de pasta. Kook de pasta, afgedekt, 10 - 12 minuten.
- Giet af in een vergiet, spoel af met koud water en laat zonder deksel uitstomen.
- Snijd de courgette in halve maantjes.
Weetje: Courgette behoort, net als komkommer, pompoen en tomaat, tot de vruchtgroenten. Wist je dat courgette rijk is aan ijzer, vitamine C en calcium?
2
- Verhit de helft van de olijfolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur. Voeg de courgette toe en bak 4 - 6 minuten.
- Voeg de Siciliaanse kruidenmix en de cherrytomaten toe en bak 3 - 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
3
- Snijd de verse kruiden fijn.
- Laat de tonijn uitlekken. Meng in een kleine kom de tonijn met de mayonaise en de verse kruiden. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de pasta en de overige olijfolie toe aan een grote saladekom en meng door elkaar.
- Voeg de groenten toe en meng goed door de pasta. Laat het geheel afkoelen tot lauwwarm.
4
- Meng de slamix en 3/4 van de tonijn door de pasta met saus. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de pastasalade over de borden. Schep de overige tonijn eroverheen en serveer.
