Loaded nacho's met kruidige bonen
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Loaded nacho's met kruidige bonen

Loaded nacho's met kruidige bonen

4 porties | met zelfgemaakte guacamole, jalapeño's en cheddar

Met onze loaded nacho's maak je een rijkgevulde nachoschotel voor 4 personen om je vingers bij af te likken. Het ultieme comfortfood voor bij de borrel, op een feestje of als avondmaaltijd met een lekkere salade.

Kies jij de klassieker met zure room, pittige bonen of pulled chicken? Een flinke dot verse guacamole, jalapeño's en cheddar erbij en carrramba - genieten maar!

Labels:
Veggie
Recept
Allergenen :
Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd30 minuten
Bereidingstijd10 minuten
NiveauMakkelijk

Ingredienten

/ Voor 2 personen

150 gram

Geraspte cheddar

(Bevat Melk (inclusief lactose))

60 gram

Gesneden jalapeño's

1 bosje(s)

Bosui

2 stuk(s)

Avocado

1 stuk(s)

Sjalot

1 stuk(s)

Limoen

1 stuk(s)

Tomaat

1 stuk(s)

Knoflookteen

100 gram

Biologische zure room

(Bevat Melk (inclusief lactose))

1 pak(ken)

Zwarte bonen

1 zakje(s)

Mexicaanse kruiden

300 gram

Bieten-tortillachips

Zelf toevoegen

naar smaak

Peper en zout

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kcal)1691 kcal
Energie (kJ)7077 kJ
Vetten109.3 g
waarvan verzadigd28.3 g
Koolhydraten117.8 g
waarvan suikers16.6 g
Vezels28.9 g
Eiwitten44.8 g
Zout3 g

Benodigdheden

Kom
Bakplaat met bakpapier
Vergiet
Grote kom

Instructies

Voorbereiden
1
  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Spoel de zwarte bonen af met water in een vergiet en laat uitlekken. Meng in een kom de bonen met de Mexicaanse kruiden, peper en zout.
  • Snijd de bosui in fijne ringen.
  • Verdeel de tortillachips over een bakplaat met bakpapier.
  • Beleg de chips gelijkmatig met de zwarte bonen, jalapeño's en 2/3 van de bosui. Bestrooi tot slot met de cheddar.
  • Bak 15 - 20 minuten, of tot de kaas is gesmolten.
Snijden
2
  • Halveer de avocado's en verwijder de pit en schil. Snijd de avocado in blokjes en voeg toe aan een grote kom. 
  • Snijd de tomaat in kleine blokjes. 
  • Snipper de sjalot. Pers de knoflook of snijd fijn. 
  • Halveer de limoen.
Guacamole maken
3
  • Prak het vruchtvlees van de avocado's fijn met een vork. 
  • Voeg de tomaat, sjalot en knoflook toe. 
  • Knijp de limoen uit boven de kom. 
  • Meng alles goed en breng op smaak met peper en zout.
Serveren
4
  • Haal de nacho's uit de oven en serveer direct op de bakplaat of in een serveerschaal. 
  • Garneer met de overige bosui.
  • Schep de zure room in een schaaltje en serveer samen met de guacamole als dips bij de nacho's.