Erwtensoep met spek met mozzarella-knoflookbrood
om te delen | met huisgemaakte peterselie-knoflookboter
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
1 bol(len)
Mozzarella
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
75 gram
Geraspte Goudse kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
10 gram
Verse bladpeterselie
(Kan bevatten: Selderij)
125 gram
Roomboter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Knoflookteen
2 stuk(s)
Witte demi-baguette
(Bevat: Rogge, Tarwe Kan bevatten: Gluten, Melk (inclusief lactose), Noten, Sesamzaad)
1000 ml
Erwtensoep met spek
(Bevat: Selderij Kan bevatten: Gluten, Melk (inclusief lactose), Noten, Pinda's, Mosterd, Soja, Vis, Zwaveldioxide en sulfiet, Lupine, Ei)
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Haal de roomboter uit de koelkast en laat deze op kamertemperatuur komen.
- Pers de knoflook of snijd fijn en snijd de peterselie fijn.
- Snijd de mozzarella in grove stukken.
- Voeg de zachte boter toe aan een kom.
- Meng de roomboter met de knoflook en 2/3 van de peterselie.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de demi-baguettes diagonaal in zonder door de onderkant heen te snijden.
- Smeer de knoflookboter in de inkepingen van het brood en voeg wat van beide kazen toe. Strooi de overige kaas over de bovenkant.
- Bak de baguettes 10 minuten in de oven, of tot de kaas goudbruin is.
- Leg het knoflookbrood op een serveerschaal.
- Strooi de overige peterselie over het brood om het af te maken.
