Krokante taco's met bolognese vulling
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile

Krokante taco's met bolognese vulling

met pesto-kaasblokjes en sla

Labels:
Familie
Allergenen :
Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd20 minuten
oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk

Ingredienten

Hoeveelheden

4 stuk(s)

Tacoschelpen

½ stuk(s)

Ui

½ stuk(s)

Wortel

20 gram

Rucola

½ pak(ken)

Tomatenblokjes met knoflook en ui

100 gram

Gemengd gekruid gehakt

(Kan bevatten Selderij, Soja, Gluten, Eieren, Mosterd)

25 gram

Groenepestokaasblokjes

(Bevat Melk (inclusief lactose))

½ zakje(s)

Italiaanse kruiden

Zelf toevoegen

½ el

Olijfolie

½ tl

Suiker

½ tl

Zwarte balsamicoazijn

naar smaak

Peper en zout

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kJ)3317 kJ
Energie (kcal)793 kcal
Vetten46.4 g
waarvan verzadigd19.4 g
Koolhydraten58.6 g
waarvan suikers21.3 g
Vezels7.5 g
Eiwitten28.3 g
Zout3.4 g

Benodigdheden

Hapjespan met deksel
Bakplaat met bakpapier

Instructies

1
  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Snipper de ui. 
  • Snijd de wortel in kleine blokjes. 
2
  • Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan met deksel op middelhoog vuur. 
  • Voeg de ui, wortel en het gehakt toe en bak 6 minuten. Bak de Italiaanse kruiden de laatste minuut mee.
  • Blus vervolgens af met 1/2 tl balsamico azijn per persoon en de tomatenblokjes. 
  • Breng op smaak met 1/2 tl suiker per persoon, peper en eventueel zout.
3
  • Verlaag het vuur en laat de saus, afgedekt, 3 - 4 minuten koken. Haal het deksel van de pan en laat nog 3 - 4 minuten inkoken. Roer af en toe door. 
  • Verdeel de tacoschelpen over een bakplaat met bakpapier en bak 5 minuten in de oven.
4
  • Verdeel de rucola over de tacoschelpen.
  • Leg de saus erop. 
  • Garneer met de pesto-kaasblokjes.

Weetje: Wist je dat tomaten uit blik bijna net zoveel vitaminen en mineralen bevatten als verse tomaten? Bij elkaar opgeteld bevat dit gerecht meer dan 250 gram groente!