Knapperige kipburgers op brioche
2 porties | met avocadodip, tomaat en sla
4.0
(16)
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Deze kipburgers maak je zelf knapperig door ze een paneerlaagje te geven. Je belegt de briochebroodjes met avocadodip, tomaat en sla!
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)
•Soja
•Tarwe
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd20 minuten
oventijd20 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
2 stuk(s)
Kipburger
2 stuk(s)
Briochebroodje
(Bevat: Melk (inclusief lactose), Soja, Tarwe)
1 stuk(s)
Tomaat
25 gram
Panko paneermeel
(Bevat: Tarwe)
80 gram
Avocadodip
40 gram
Veldsla
Zelf toevoegen
1 el
[Plantaardige] roomboter
2 el
[Plantaardige] mayonaise
1 el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Hapjespan of grote koekenpan
•Diep bord
Instructies
1
- Snijd de briochebroodjes in twee helften.
- Verhit 1 el roomboter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Rooster de broodjes 1 - 2 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Haal de geroosterde broodjes uit de pan en bewaar apart.
- Snijd de tomaat in dunne plakken.
2
- Vul een diep bord met de panko en breng op smaak met peper en zout.
- Bestrijk de kipburgers met de mayonaise en wentel ze door de panko tot de hele burger bedekt is met een laagje panko.
3
- Verhit de zonnebloemolie in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de burgers in 8 - 10 minuten gaar. Keer ze regelmatig om.
4
- Besmeer de geroosterde broodjes met de avocadodip.
- Beleg de onderste helft van de broodjes met de sla en tomatenplakjes.
- Leg de burger op de tomaat en werk af met het bovenste broodje.
