HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconGriekse Gyrosschotel
topBanner
Griekse gyrosschotel

Griekse gyrosschotel

met tomatenrijst en gebakken paprika

QUICK & EASY
Lees meer

.

Labels:CaloriebewustLekker snel
Allergenen :Melk

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd20 minuten
MoeilijkheidsgraadGemiddeld
Ingredienten
Hoeveelheden
1
2
3
4
5
6
Ingredientenarrow down iconarrow down icon
Hoeveelheden
1
2
3
4
5
6

140 gram

Basmatirijst

1 stuk(s)

Rode paprika

1 stuk(s)

Ui

1 stuk(s)

Knoflookteen

100 gram

Maïs in blik

½ bakje(s)

Tomatenpuree

2 tl

Gerookt paprikapoeder

2.5 tl

Gedroogde oregano

200 gram

Gyros van varkenshaas

2 stuk(s)

Tomaat

5 gram

Verse bladpeterselie

(Kan bevattenSelderij)

50 gram

Magere yoghurt

(BevatMelk)

Zelf toevoegen

1 stuk(s)

Groentebouillonblokje

1 el

Olijfolie

1 tl

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden
Voedingswaardenarrow down iconarrow down icon
per gerecht
per 100g
Energie (kJ)2423 kJ
Energie (kcal)579 kcal
Vetten14.0 g
waarvan verzadigd2.9 g
Koolhydraten76 g
waarvan suikers16.0 g
Vezels7 g
Eiwitten31 g
Zout3.3 g
Benodigdheden
Benodigdhedenarrow down iconarrow down icon
Pan met deksel
Hapjespan met deksel
Kleine kom
Instructiesarrow up iconarrow up icon
download icondownload icon
1

Kook 250 ml water per persoon in een pan met deksel voor de rijst. Voeg per persoon 1/2 bouillonblokje toe en roer goed door. Voeg de rijst toe en kook de rijst, afgedekt, 10 - 12 minuten. Giet daarna af als dat nodig is en laat zonder deksel uitstomen. Snijd ondertussen de rode paprika in dunne repen. Snijd de ui in dunne halve ringen. Pers de knoflook of snijd fijn. Laat de mais uitlekken.

2

Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan met deksel op middelhoog vuur. Bak de tomatenpuree, 1 tl paprikapoeder per persoon, 1 tl gedroogde oregano per persoon en de knoflook 1 -2 minuten.Voeg de ui en rode paprika toe en bak 2 - 3 minuten mee. Voeg de gyros toe en roerbak 1 - 2 minuten mee. Dek de pan af, verlaag het vuur en laat de gyros nog 6 minuten zachtjes stoven.

3

Snijd ondertussen de tomaat in blokjes en hak de bladpeterselie fijn.Meng de yoghurt in een kleine kom met 1/4 tl oregano per persoon, 1/2 tl extra vierge olijfolie per persoon, peper en zout.Meng de rijst met de tomaat, de helft van de bladpeterselie, de mais en de yoghurt. Breng op smaak met peper en zout.

4

Verdeel de rijst over de borden en serveer de gyros er half op en half naast. Garneer met de overige bladpeterselie.