Cheeseburger met ontbijtspek op brioche
met krieltjes en knapperige appelsalade
Speciaal ingrediënt in je box! De Meatier burger is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde runderen. Ze worden onder de beste omstandigheden groot, met weidse leefruimte.
Labels:
Familie
Allergenen :
Mosterd
•Melk (inclusief lactose)
•Gluten
•Soja
•Tarwe
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd20 minuten
oventijd20 minuten
NiveauGemiddeld
Ingredienten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Meatier-burger
½ stuk(s)
Appel
100 gram
Rode cherrytomaten
2 plak(ken)
Ontbijtspek
200 gram
Voorgekookte halve kriel met schil
½ zakje(s)
BBQ-rub
25 gram
Geraspte oude Goudse kaas
Briochebroodje
40 gram
Uienchutney
30 gram
Slamix met radicchio, rucola en bladsla
Zelf toevoegen
naar smaak
[Plantaardige] mayonaise
1 tl
Mosterd
1 tl
Witte balsamicoazijn
½ el
Extra vierge olijfolie
1 tl
Honing [of plantaardig alternatief]
1 el
[Plantaardige] roomboter
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Bakplaat met bakpapier
•Koekenpan met deksel
•Saladekom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Verwijder het klokhuis van de appel en snijd de appel in dunne plakjes. Halveer de cherrytomaten.
- Haal de ontbijtspekplakjes los en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Bak het spek 5 - 8 minuten in de oven.
- Laat de oven daarna aan voor het briochebroodje.
2
- Verhit een klontje roomboter in een hapjespan met deksel op middelhoog vuur.
- Bak de voorgekookte krieltjes en de BBQ-rub (let op: pittig! Gebruik naar smaak), afgedekt, 9 minuten. Haal het deksel van de pan en bak nog 5 minuten.
- Breng op smaak met peper en zout.
Gezondheidsweetje: Krieltjes eet je eigenlijk altijd met schil. Wist je dat je daardoor niet alleen meer vezels binnenkrijgt, maar ook meer vitaminen? Zoals vitamine B6 - onder andere belangrijk voor de stofwisseling.
3
- Verhit een klontje roomboter in een koekenpan met deksel op middelhoog vuur.
- Bak de burger, afgedekt, 3 - 5 minuten per kant. Verdeel halverwege de geraspte kaas over de burger.
- Bak ondertussen het briochebroodje 2 - 3 minuten in de oven.
4
- Meng in een saladekom de mosterd, honing, witte balsamicoazijn, extra vierge olijfolie, peper en zout. Voeg de appel, cherrytomaten en de slamix toe.
- Meng met de dressing. Serveer de krieltjes met mayonaise naar smaak.
- Snijd het briochebroodje open. Beleg met de burger en het ontbijtspek.
- Smeer de uienchutney op de andere helft van het broodje. Serveer met de salade ernaast.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Broodje hamburger met Italiaanse twist
met tomatensalsa, basilicummayonaise en walnoot
Wienerschnitzel met ovenfrietjes
met een sauerkrautsalade en cranberrychutney
Geschnetzeltes van romige kip en champignons
Zwitserse klassieker met aardappelkoekjes en salade
Kogelbiefstuk met piccalilly
met gebakken krieltjes en een friszure komkommersalade
Tomatenrisotto met garnalen
met een frisse rucolasalade
Kogelbiefstuk met volkoren-noedelsalade
met zelfgemaakte Aziatische marinade en verse munt
Naanpizza met yazzara, gehakt en spinazie
met een frisse salade
Andijviestamppot met gebakken halloumi
met appelsalade en honingmosterddressing
Farfalle in avocado-pestosaus
met cherrytomaten, yoghurt en bosui
Frisse krieltjessalade met gerookte makreel en bietjes
met appel, dille en een gekookt eitje
Verse conchiglie met mozzarella uit de oven
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
Flammkuchen met zuurkool en spek
met salade van rucola, appel en walnoot
Gemarineerde kabeljauw met pasta in roomsaus
met courgette, citroen en munt
Zuurkoolpannetje met hertenhotdog en spekjes
met aardappelpuree en appel
Kipworststukjes met zelfgemaakte appelmoes
met krieltjes en spekjes
Köfte in kruidige tomatensaus
met krieltjes, olijven en ciabatta
Kabeljauwfilet met kruidensaus en friszoete parelcouscous
met wortel, cherrytomaten en rozijnen
Gevulde varkenshaas met ham en oude kaas
met gebakken snijbonen en aardappelen uit de oven
Vegetarische burger op Italiaanse wijze
met tomatensalsa en gemengde salade
Mediterrane couscous met garnalen
met gedroogde tomaten en pesto-vinaigrette
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met paella-stijl rijst
met peterselie, oregano en salami
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
met gesmoorde prei en sperziebonen
Surinaamse stijl kipcurry
met ei, aardappelen en sperziebonen
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
met gefrituurde uitjes, cherrytomatensalade en verse munt
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
met aardappeltjes, zoetzure ui en komkommer
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumtopping
met mini-romatomaten, courgette en spinazie
Veggie cheeseburger met ciabatta
met aardappelpartjes, komkommersalade en gekaramelliseerde ui
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
met auberginetopping en verse rozemarijn
Cheesy pizza
pick & mix toppings: barbecuesaus, witte kaas en meer!
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
met couscous, verse kruiden en courgette
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
met courgette, venkel en geroosterde pompoenpitten
Hoisin-kipburger met komkommersalade
op een wortelbroodje met aardappelpartjes en taugé
Steak met Thaise stijl salade en pinda's
met sesam-limoendressing, paarse wortel en bruine rijst
Varkenshaas met Parmigiano-witlofgratin
met romige mosterdsaus en tomaat-rucolasalade
Zalmfilet met mangochutney
met furikake-rijst, verse dille en ingelegde ui
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
met rucola, aardappelen, tomaat en dille
Romige spinaziedahl met tofu
met gouden rijst en komkommeryoghurt
Kipfilet met kruidige groentestoof
met gedroogde abrikozen, amandelschaafsel en Midden-Oosterse kruidenmix
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
met sperziebonen, Parmigiano Reggiano en spinazie
Kipfilet in hollandaisesaus
met sperziebonen en gebakken rozemarijnkrieltjes