Bowl met harissa-grillkaas en honing-mosterddressing
met parelcouscous, cashewnoten en verse kruiden
Calorieën
:
842 kcalEiwitten
:
38.7g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
MakkelijkVeggie
Allergenen:
- Tarwe
- Gluten
- Melk (inclusief lactose)
- Noten
- Cashewnoten
- Mosterd
- Mosterd
- Soja
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Noten
- Macadamianoten
- Amandelnoten
- Pinda's
- Walnoten
- Paranoten
- Pecannoten
- Pistachenoten
- Hazelnoten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
75 gram
Parelcouscous
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Mosterd, Soja)
½ zakje(s)
Aardappelkruidenmix
100 gram
Witte grillkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ zakje(s)
Hello Harissa
40 gram
Gesnipperde rode ui
1 stuk(s)
Tomaat
½ stuk(s)
Komkommer
30 gram
Rucola en veldsla
5 gram
Verse bladpeterselie en munt
10 gram
Geroosterde cashewnoten
(Bevat: Noten, Cashewnoten Kan bevatten: Noten, Macadamianoten, Amandelnoten, Pinda's, Walnoten, Paranoten, Pecannoten, Pistachenoten, Hazelnoten)
20 gram
Honing-mosterddressing
(Bevat: Mosterd)
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ el
Zonnebloemolie
1 tl
Honing [of plantaardig alternatief]
½ el
Wittewijnazijn
½ tl
Suiker
naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan en kook de parelcouscous 12 - 14 minuten. Giet af en leg de couscous terug in de pan.
- Voeg de aardappelkruiden naar smaak en wat extra vierge olijfolie toe. Meng goed door.
- Houd apart tot serveren.
2
- Snijd de kaas in blokjes van maximaal 2 cm.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de ui met de kaas in 3 - 4 minuten rondom bruin.
- Bestrooi met de Hello Harissa (let op: pittig! Gebruik naar smaak) en besprenkel met de honing. Breng op smaak met peper en zout.
3
- Snijd ondertussen de komkommer in halve maantjes.
- Meng in een kom de wittewijnazijn met de suiker, de komkommer en een snufje zout. Houd apart serveren.
- Snijd de verse kruiden grof.
- Snijd de tomaat in blokjes.
4
- Serveer de sla in kommen en verdeel de rest erover.
- Besprenkel met de honing-mosterddressing.
- Garneer met de verse kruiden en de cashewnoten.
