Lunchbox met tonijnsaladewraps
2 porties | met snackgroenten, dip, verse sinaasappels en amandelen- Vis
- Tarwe
- Zwaveldioxide en sulfiet
- Sesamzaad
- Mosterd
- Amandelnoten
- Pinda's
- Selderij
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Mosterd
- Soja
- Noten
- Sesamzaad
*Exclusief lunchbox Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen. Je hebt niet veel nodig voor deze wrap! Toch heeft het veel smaak door de combinatie van hartige ingrediënten met zoete mango.
Ingredienten
1 blik(ken)
Tonijn in water
(Bevat: Vis)
1 stuk(s)
Mango
½ bosje(s)
Bosui
10 gram
Verse koriander en munt
(Bevat: Selderij, Kan sporen van allergenen bevatten)
2 stuk(s)
Little gem
1 stuk(s)
Avocado
4 stuk(s)
Witte tortilla
(Bevat: Mosterd, Soja, Kan sporen van allergenen bevatten, Tarwe)
160 gram
Hummus
(Bevat: Zwaveldioxide en sulfiet, Sesamzaad, Mosterd)
125 gram
Rode cherrytomaten
40 gram
Gezouten amandelen
(Bevat: Noten, Sesamzaad, Kan sporen van allergenen bevatten, Amandelnoten, Pinda's)
2 stuk(s)
Sinaasappel
1 stuk(s)
Komkommer
Zelf toevoegen
2 el
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
- Snijd de bosui in dunne ringen. Snijd de koriander en munt grof.
- Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Giet de tonijn af en voeg toe aan een grote kom.
- Voeg de mayonaise, de bosui, koriander en munt toe en meng goed door. Breng op smaak met peper en zout.
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in plakjes.
- Verwijder de harde kern van de little gem en trek de bladeren los van elkaar.
- Leg 2 - 3 little gemblaadjes in het midden van elke tortilla. Verdeel de tonijnsalade, mango en avocado over de tortilla's.
- Rol de tortilla's op en voeg 2 wraps toe aan de lunchtrommel (zie Tip).
Tip: Wikkel de andere 2 tortilla's in plasticfolie en bewaar in de koelkast voor de volgende dag!
- Snijd de komkommer doormidden en vervolgens in reepjes.
- Verwijder de schil van de sinaasappel. Pel de sinaasappel en bewaar de partjes apart.
- Voeg de sinaasappelpartjes en amandelen toe aan de lunchtrommel met de wraps.
- Voeg de helft van de cherrytomaten en komkommer toe aan de lunchtrommel. Eet als snack met de hummus (zie Tip).
Tip: Je kunt ook meteen 2 lunchtrommels maken, zo ben je meteen klaar voor de volgende dag!
