Lunchbox met wraps met warmgerookte zalm
2 porties | met snackgroenten, dip, verse mandarijnen en amandelen- Tarwe
- Vis
- Melk (inclusief lactose)
- Zwaveldioxide en sulfiet
- Sesamzaad
- Mosterd
- Amandelnoten
- Pinda's
- Mosterd
- Soja
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Noten
- Sesamzaad
*Exclusief lunchbox Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen. Je hebt niet veel ingrediënten nodig voor deze wrap! Toch heeft het veel smaak door de warmgerookte zalmsnippers, kruidenroomkaas en de gerookte amandelen.
Ingredienten
4 stuk(s)
Witte tortilla
(Bevat: Mosterd, Soja, Kan sporen van allergenen bevatten, Tarwe)
150 gram
Warmgerookte zalmsnippers
(Bevat: Vis)
75 gram
Kruidenroomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
60 gram
Rucola en veldsla
1 stuk(s)
Komkommer
160 gram
Hummus
(Bevat: Zwaveldioxide en sulfiet, Sesamzaad, Mosterd)
125 gram
Rode cherrytomaten
40 gram
Gezouten amandelen
(Bevat: Noten, Sesamzaad, Kan sporen van allergenen bevatten, Amandelnoten, Pinda's)
4 stuk(s)
Mandarijn
Zelf toevoegen
½ el
[Plantaardige] mayonaise
1 tl
Wittewijnazijn
naar smaak
Zwarte peper
Benodigdheden
Instructies
- Halveer de komkommer en snijd vervolgens in reepjes.
- Pel de helft van de mandarijnen en trek uit elkaar in kleinere partjes.
- Versnipper de gerookte zalm in een kom met twee vorken.
- Meng de mayonaise en wittewijnazijn erdoorheen en breng op smaak met peper.
- Smeer de roomkaas op de tortilla's.
- Beleg met de rucola en veldsla. Voeg daarna de gerookte zalm toe.
- Rol de tortilla's op en leg twee wraps in de lunchbox (zie Tip).
Tip: Verpak de andere twee tortilla's in plasticfolie en bewaar in de koelkast voor de volgende dag.
- Voeg de mandarijnpartjes en amandelen toe aan de lunchbox met de wraps.
- Voeg de helft van de cherrytomaatjes en komkommer toe aan de lunchbox. Eindig met de hummus in het midden. Eet alles samen als tussendoortje (zie Tip).
Tip: Je kunt ook twee lunchboxen tegelijk maken, zodat je meteen klaar bent voor de volgende dag!
