Zoet-pittige kipwraps met guacamole
met volkoren tortilla's, regenboogkoolsla, mais en limoen4.0(103)
Calorieën
:
704 kcalEiwitten
:
35.8g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
MakkelijkExtra groente
Familie
Fibermaxxing
Eiwitrijk
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Mosterd
- Soja
- Kan sporen van allergenen bevatten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
2 stuk(s)
Volkoren tortilla
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Mosterd, Soja)
100 gram
Kipgehakt met Mexicaanse kruiden
50 gram
Rodekool, wittekool en wortel
70 gram
Mais in blik
1 stuk(s)
Tomaat
¼ stuk(s)
Limoen
½ zakje(s)
Zoet-pittige chilisaus
⅓ zakje(s)
Mexicaanse kruiden
40 gram
Guacamole
1 stuk(s)
Rode puntpaprika
25 gram
Witte kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Niet inbegrepen in jouw bezorging
naar smaak
[Plantaardige] mayonaise
½ tl
Suiker
½ el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2944 kJ
Energie (kcal)704 kcal
Vetten32.2 g
waarvan verzadigd13.6 g
Koolhydraten58.9 g
waarvan suikers20.1 g
Vezels17.5 g
Eiwitten35.8 g
Zout3.4 g
Potassium481.2 mg
Calcium22.5 mg
Iron0.6 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Instructies
1
- Giet de mais af.
- Snijd de limoen in 6 partjes en pers 1 limoenpartje per persoon uit boven een saladekom.
- Voeg de mais, koolmix, suiker en mayonaise naar smaak toe.
- Breng op smaak met peper en zout en meng goed.
2
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een koekenpan op hoog vuur en bak het gehakt 2 minuten.
- Snijd ondertussen de tomaat en de paprika in blokjes.
- Voeg de tomaat, de paprika en de Mexicaanse kruidenmix (let op: pittig! Gebruik naar smaak) toe en bak 2 - 3 minuten.
- Roer de zoet-pittige chilisaus erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
Weetje: De tomaat in dit recept bevat vitamine A – een voedingsstof die de afweer van het lichaam ondersteunt.
3
- Verhit een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur en verwarm de tortilla's 1 - 2 minuten.
- Verkruimel ondertussen de kaas in een kleine kom.
4
- Serveer alle toppings in aparte kommen zodat iedereen zelf de wraps kan beleggen.
- Serveer met de eventuele overige limoenpartjes.
