In dit recept serveer je tortilla's, afkomstig uit de Mexicaanse keuken, met een vulling uit de Aziatische keuken. Een verassend lekkere combinatie!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
1 stuk(s)
Knoflookteen
½ stuk(s)
Rode ui
1 cm
Verse gember
¼ stuk(s)
Limoen
70 gram
Mais in blik
10 ml
Sojasaus
(Bevat: Soja, Tarwe)
100 gram
Rundergehakt
(Kan bevatten: Ei, Mosterd, Selderij, Soja, Gluten)
3 stuk(s)
Mini-tortilla's
(Bevat: Tarwe)
10 gram
Gezouten pinda's
(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Noten, Sesamzaad)
5 gram
Verse munt
(Kan bevatten: Selderij)
25 gram
Mayonaise
(Bevat: Mosterd, Ei)
¼ zakje(s)
Zoete Aziatische saus
(Bevat: Soja, Tarwe)
30 gram
Slamix met radicchio, rucola en bladsla
50 gram
Wittekool en wortel
½ tl
Wittewijnazijn
½ el
Zonnebloemolie
Tip: Je kunt de tortilla‘s ook zonder oven opwarmen. Bak ze dan kort één voor één in een koekenpan vlak voor serveren.
Weetje: Mais is een goede bron van magnesium - belangrijk voor de vorming van bot en spieren. Andere magnesiumrijke ingrediënten zijn pinda's, peulvruchten, banaan, volkoren granen en cacao.
Tip: Let jij op je zoutinname? Voeg dan de helft van de sojasaus toe. Wie wil kan na het serveren eventueel naar smaak meer toevoegen.
Tip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Vervang dan een deel van de mayonaise door yoghurt met per persoon: 1 tl mayonaise en 2 el yoghurt.