Sushitaco's met garnalen, mango en srirachamayo
haal de foodtrend in huis!
- Tarwe
- Gluten
- Schaaldieren
- Mosterd
- Soja
- Ei
- Sesamzaad
- Soja
- Mosterd
- Kan sporen van allergenen bevatten
Nieuw ingrediënt in je box! Aziatische stijl kruidenmix met knoflook, gember, citroengras en sojasauspoeder voor een rijke, frisse en kruidige smaakboost.
Ingrediënten
4 stuk(s)
Volkoren mini-tortilla
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Soja, Mosterd)
75 gram
Sushirijst
80 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
⅓ stuk(s)
Komkommer
½ stuk(s)
Wortel
½ stuk(s)
Mango
25 gram
Sriracha-mayo
(Bevat: Mosterd, Soja, Ei)
½ zakje(s)
Aziatische stijl kruidenmix
(Bevat: Tarwe, Gluten, Soja)
½ zakje(s)
Zwart sesamzaad
(Bevat: Sesamzaad)
Niet inbegrepen in jouw bezorging
175 ml
Water voor de rijst
½ el
Olijfolie
1 el
Wittewijnazijn
1 tl
Suiker
naar smaak
[Zoutarme] sojasaus
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220 graden (zie Tip).
- Breng de aangegeven hoeveelheid water aan de kook in een pan.
- Kook de rijst 12 minuten en zet dan het vuur uit.
- Roer de wittewijnazijn en de suiker erdoor en houd apart.
Tip: Je gebruikt de oven voor de tortilla's, maar je kunt er ook voor kiezen om een koekenpan te gebruiken. In dat geval hoef je de oven niet voor te verwarmen.
- Rasp ondertussen de wortel.
- Schil de mango en snijd in dunne plakjes.
- Snijd de komkommer in halve maantjes.
- Leg de tortilla's op een bakplaat met bakpapier en verwarm 2 - 3 minuten in de oven.
- Dep de garnalen ondertussen droog met keukenpapier.
- Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de garnalen met de Aziatische stijl kruidenmix in 3 minuten gaar. Breng op smaak met peper en zout.
- Roer wat sojasaus naar smaak door de rijst.
- Verdeel de rijst over de tostada's, duw zachtjes aan en voeg de toppings toe.
- Besprenkel met de srirachamayo en garneer met sesamzaadjes.
