Tempeh is afkomstig uit Indonesiƫ en wordt gemaakt door sojabonen te fermenteren. Deze tempeh zit vol eiwitten en ijzer en is dus zeer geschikt als vleesvervanger.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediƫnten en allergenen
80 gram
Tempehblokjes
(Bevat Soja, Tarwe)
Ā½ stuk(s)
Knoflookteen
Ā¼ stuk(s)
Citroen
200 gram
Broccoli
10 gram
Gezouten amandelen
(Bevat Amandelnoten, Pinda's Kan bevatten Noten, Sesamzaad)
75 gram
Volkoren couscous
(Bevat Tarwe Kan bevatten Soja, Lupine, Mosterd)
50 gram
Citroenmayo met zwarte peper
(Bevat Ei, Mosterd, Soja)
30 gram
Mesclun
Ā½ zakje(s)
Gomasio-tuinkruidenmix
(Bevat Sesamzaad, Selderij)
Ā½ zakje(s)
Za'atar
(Bevat Sesamzaad)
175 ml
Zoutarme groentebouillon
Ā½ el
Zonnebloemolie
1 el
Water
1 el
Honing [of plantaardig alternatief]
Ā½ el
Mosterd
naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Weetje: Volkoren couscous bevat in vergelijking met witte couscous 5 keer zoveel vitamine B2 en 3 keer zoveel vitamine E.
Gezondheidstip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Gebruik dan de helft van de mayonaise.