Wraps met veggie döner kebab en feta
met Griekse kruiden, knoflookmayo en salade
Deze vegetarische döner heeft net zoveel smaak en bite als echt vlees. En dat terwijl dit product 100% plantaardig is!
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
2 stuk(s)
Witte tortilla
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Mosterd, Soja)
80 gram
Vegetarische döner kebab
(Bevat: Tarwe, Soja, Gluten, Haver, Mosterd)
25 gram
Feta
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ stuk(s)
Komkommer
½ stuk(s)
Rode ui
30 gram
Rucola en veldsla
½ stuk(s)
Tomaat
½ stuk(s)
Knoflookteen
½ zakje(s)
Griekse kruidenmix
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
½ el
Wittewijnazijn
½ el
Extra vierge olijfolie
½ el
Water voor saus
1.5 el
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden (zie Tip).
- Snijd de ui in halve ringen. Pers de knoflook of snijd fijn.
Tip: Je verwarmt de oven voor om later de tortilla's in te verwarmen, maar je kunt er ook voor kiezen om dit straks in een pan te doen.
- Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui, de helft van de Griekse kruidenmix en de vegetarische döner kebab toe aan de koekenpan en bak in 5 - 7 minuten gaar.
Weetje: De ui is een onderschatte supergroente! Hij is niet alleen rijk aan vezels en B-vitaminen, maar zit ook bomvol antioxidanten en vitamine C.
- Bak de tortilla's 2 - 4 minuten in de oven.
- Snijd ondertussen de komkommer in halve maantjes en de tomaat in blokjes.
- Meng in een saladekom de sla met de wittewijnazijn en de extra vierge olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng in een kleine kom de mayonaise met het water voor de saus, de knoflook en de overige Griekse kruidenmix.
- Beleg de tortilla's met de sla, gebakken ui en de döner kebab.
- Leg de komkommer en tomaat erbovenop. Verkruimel de feta erover.
- Besprenkel met de knoflookmayo.
- Vouw dicht en serveer.
