Romige tagliatelle met citroen en walnoot-basilicumtopping
met tomaten en courgette
Calorieën
:
742 kcalEiwitten
:
26.8g eiwittenBereidingstijd
:
25 minutenDifficulty
:
GemiddeldVeggie
Allergenen:
- Melk (inclusief lactose)
- Noten
- Walnoten
- Ei
- Tarwe
- Gluten
- Noten
- Macadamianoten
- Paranoten
- Pine nut
- Sesamzaad
- Hazelnoten
- Amandelnoten
- Pecannoten
- Pistachenoten
- Cashewnoten
- Pinda's
- Walnoten
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Melk (inclusief lactose)
- Mosterd
- Schaaldieren
- Soja
- Vis
- Weekdieren
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
½ stuk(s)
Rode ui
½ stuk(s)
Knoflookteen
½ stuk(s)
Courgette
125 gram
Mini-romatomaten
25 gram
Geraspte Goudse kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
5 gram
Vers basilicum
10 gram
Walnootstukjes
(Bevat: Noten, Walnoten Kan bevatten: Noten, Macadamianoten, Paranoten, Pine nut, Sesamzaad, Hazelnoten, Amandelnoten, Pecannoten, Pistachenoten, Cashewnoten, Pinda's, Walnoten)
¼ stuk(s)
Citroen
125 gram
Verse tagliatelle
(Bevat: Ei, Tarwe, Gluten Kan bevatten: Melk (inclusief lactose), Mosterd, Noten, Schaaldieren, Soja, Vis, Walnoten, Weekdieren)
50 gram
Fresco spalmabile - roomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ zakje(s)
Italiaanse kruiden
Niet inbegrepen in jouw bezorging
1 tl
Zwarte balsamicoazijn
½ el
Olijfolie
¼ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3105 kJ
Energie (kcal)742 kcal
Vetten31.8 g
waarvan verzadigd13.2 g
Koolhydraten84.1 g
waarvan suikers14.1 g
Vezels9.2 g
Eiwitten26.8 g
Zout1.4 g
Potassium793.6 mg
Calcium60.5 mg
Iron1.7 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Instructies
1
- Breng ruim water met een snuf zout aan de kook in een pan voor de pasta.
- Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Rasp de courgette. Halveer de tomaten.
2
- Verhit scheutje olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur.
- Bak de ui en knoflook 2 - 3 minuten. Voeg de tomaten toe en bak nog 3 - 4 minuten.
- Voeg de courgette toe en bak 3 - 4 minuten verder. Verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Kook de pasta 4 - 6 minuten. Bewaar wat van het kookvocht, giet daarna af en houd apart.
3
- Pers de citroen uit boven een kleine kom. Voeg de roomkaas, de Italiaanse kruiden en de helft van de Goudse kaas toe en meng goed.
- Snijd het basilicum fijn en voeg toe aan een andere kleine kom.
- Voeg de walnoten en de overige Goudse kaas toe en meng goed.
- Houd apart om later te gebruiken als garnering.
4
- Voeg de pasta, het roomkaasmengsel, de balsamicoazijn en eventueel wat kookvocht toe aan de groenten.
- Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel over diepe borden en garneer met de walnoot-basilicumtopping.
