Rigatoni uit de oven met kip
in tomatensaus met cheesy pankotopping
- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Ei
- Mosterd
- Soja
Nieuw ingrediënt in je box! Paneer is een stevige Indiase kaas met een milde smaak. De kaas behoudt zijn vorm tijdens het bakken en geeft je gerecht een heerlijke, volle structuur.
Ingrediënten
1 stuk(s)
Knoflookteen
½ stuk(s)
Ui
½ stuk(s)
Paprika
90 gram
Rigatoni
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Ei, Mosterd, Soja)
½ pak(ken)
Tomatenblokjes met basilicum
50 gram
Geraspte Goudse kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
25 gram
Panko paneermeel
(Bevat: Gluten, Tarwe)
½ zakje(s)
Italiaanse kruiden
1 stuk(s)
Kipfilet
Niet inbegrepen in jouw bezorging
1 tl
Zwarte balsamicoazijn
¼ stuk(s)
Zoutarm kippenbouillonblokje
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden en zet de grillstand aan (zie Tip).
- Breng ruim water met een flinke snuf zout aan de kook in een pan voor de pasta.
- Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de kip in reepjes. Snipper de ui en snijd de paprika in blokjes.
- Kook de pasta 13 - 15 minuten. Giet af en laat zonder deksel uitstomen.
Tip: Heeft jouw oven geen grillstand? Verwarm de oven dan op 220 graden en plaats de pasta in stap 3 bovenin de oven.
- Verhit de olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur.
- Bak de kip met de ui, paprika en knoflook 7 minuten.
- Voeg de Italiaanse kruiden toe en verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Blus af met de zwarte balsamicoazijn. Voeg de tomatenblokjes toe en laat nog 1 - 2 minuten zachtjes koken.
- Roer de pasta en de helft van de kaas door de tomatensaus (zie Tip).
- Breng op smaak met peper en zout. Voeg de pasta toe aan een ovenschaal.
- Bestrooi met de panko en de overige kaas. Bak de pasta-ovenschotel 5 minuten in de oven, of tot goudbruin.
Gezondheidstip: Let jij op je calorie- en/of zout-inname? Voeg dan geen kaas toe aan de tomatensaus en strooi slechts de helft van de kaas over de pasta.
- Verdeel de pasta-ovenschotel over borden.
- Pas op: de pasta-ovenschotel kan nog erg heet zijn.
