Noedels met knoflookgarnalen
met wokgroenten in ketjapsausCalorieën
:
765 kcalEiwit
:
22.9g eiwitBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
MakkelijkFamilie
Allergenen:
- Soja
- Gluten
- Tarwe
- Schaaldieren
- Hazelnoten
- Spelt
- Paranoten
- Cashewnoten
- Gluten
- Noten
- Pinda's
- Sesamzaad
- Amandelnoten
- Pistachenoten
- Haver
- Macadamianoten
- Rogge
- Gerst
- Kan sporen van allergenen bevatten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
Hoeveelheden
200 gram
Groentemix met wittekool
40 gram
Ketjap manis
(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)
15 gram
Gefrituurde uitjes
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Hazelnoten, Spelt, Paranoten, Cashewnoten, Gluten, Noten, Pinda's, Sesamzaad, Amandelnoten, Pistachenoten, Haver, Macadamianoten, Rogge, Gerst)
¼ zakje(s)
Maizena
(Kan bevatten: Gluten)
80 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
¼ stuk(s)
Limoen
½ stuk(s)
Knoflookteen
50 gram
Volkoren noedels
(Bevat: Tarwe, Gluten)
Zelf toevoegen
1 el
Zonnebloemolie
1.5 el
[Plantaardige] roomboter
½ tl
Wittewijnazijn
25 ml
Zoutarme groentebouillon
naar smaak
Sambal
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Pan
•Wok of hapjespan
•Steelpan
•Koekenpan
Instructies
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan en kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar. Giet daarna af en laat uitstomen.
- Besprenkel met een scheutje zonnebloemolie. Schep goed om en houd apart.
- Verhit ondertussen een scheutje zonnebloemolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur. Bak de groentemix 6 - 8 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
2
- Bereid de bouillon in een steelpan op middellaag vuur.
- Voeg een flinke klont roomboter, de ketjap, de maizena, de wittewijnazijn en de sambal toe.
- Meng goed en laat zachtjes inkoken tot verder gebruik.
3
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de garnalen en de knoflook 2 - 3 minuten, of tot de garnalen gaar zijn.
- Voeg de noedels, de garnalen en de ketjapsaus toe aan de groenten. Meng goed en roerbak nog 1 minuut op hoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Snijd de limoen in partjes. Knijp 1 limoenpartje per persoon uit boven de noedels en serveer in kommen of diepe borden.
- Garneer met de gefrituurde uitjes en serveer met de eventuele overige limoenpartjes.
