Ras el hanout is een klassiek Marokkaans kruidenmengsel. De naam betekent letterlijk 'hoofd van de winkel' - een mix van de beste kruiden van de marktkoopman!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
100 gram
Biefstukreepjes
20 gram
Gedroogde abrikozenstukjes
(Kan bevatten Pinda's, Noten, Sesamzaad, Soja)
½ stuk(s)
Wortel
½ stuk(s)
Ui
½ stuk(s)
Knoflookteen
½ zakje(s)
Ras el hanout
75 gram
Bulgur
(Bevat Tarwe Kan bevatten Soja)
½
Tomatenpuree
5 gram
Verse bladpeterselie
(Kan bevatten Selderij)
½ stuk(s)
Aubergine
½ el
Olijfolie
150 ml
Zoutarme runderbouillon
1 el
Rodewijnazijn
½ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
½ tl
Honing [of plantaardig alternatief]
naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Weetje: Aubergine is een veelzijdige groente. Wist je dat het vol zit met ijzer en vitamine C?