Italiaanse stijl salade met pesto, kip en mozzarella
2 porties | met amandelschaafsel en balsamicocrème4.5(38)
Calorieën
:
530 kcalEiwitten
:
36.8g eiwittenBereidingstijd
:
30 minutenDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Melk (inclusief lactose)
- Amandelnoten
- Cashewnoten
- Zwaveldioxide en sulfieten
- Pinda's
- Noten
- Sesamzaad
- Kan sporen van allergenen bevatten
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
2 stuk(s)
Kippendij
1 bol(len)
Mozzarella
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
80 gram
Rucola
20 gram
Amandelschaafsel
(Bevat: Amandelnoten Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)
1 stuk(s)
Tomaat
40 gram
Pesto genovese
(Bevat: Cashewnoten, Melk (inclusief lactose) Kan bevatten: Pinda's, Noten)
8 ml
Balsamicocrème
(Bevat: Zwaveldioxide en sulfieten)
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2216 kJ
Energie (kcal)530 kcal
Vetten39.9 g
waarvan verzadigd12.3 g
Koolhydraten6.4 g
waarvan suikers4.2 g
Vezels2.2 g
Eiwitten36.8 g
Zout0.8 g
Potassium80.9 mg
Calcium3.8 mg
Iron0.1 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Benodigdheden
•Bakplaat met bakpapier
•Kom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Leg de kippendijfilet plat op een bakplaat met bakpapier. Besprenkel met de olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
- Bak de kip tot deze volledig gaar is. Dit duurt ongeveer 16 - 18 minuten.
2
- Snijd de tomaat in blokjes.
- Laat de mozzarella uitlekken en scheur in kleine stukjes.
3
- Leg de kip in een kom.
- Gebruik twee vorken om het vlees uit elkaar te scheuren.
- Roer de pesto door de kip.
4
- Verdeel de rucola over twee kommen.
- Leg de tomaten, mozzarella en pestokip erbovenop.
- Besprenkel met de balsamicocrème.
- Garneer met het amandelschaafsel.
