Lasagne met winterpeen, venkel en provolone
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Lasagne met winterpeen, venkel en provolone

Lasagne met winterpeen, venkel en provolone

Een winterse variant op de klassieke Italiaanse lasagne

Provolone is een van onze favoriete kazen. Deze Italiaanse kaas is gemaakt van koemelk en rijpt minimaal 30 dagen. Provolone is vol van smaak en smelt lekker snel. Iets anders: wortels zijn er in verschillende soorten en maten. Nieuwsgierig naar het verschil van peen tot peen? Lees verder op ons blog.

Labels:
Kindvriendelijk
•Veggie
Allergenen :
Gluten
•Eieren
•Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd40 minuten
oventijd
NiveauGemiddeld

Ingredienten

Hoeveelheden

½ stuk(s)

Ui

1 stuk(s)

Knoflookteen

½ stuk(s)

Venkel

â…“ stuk(s)

Peen

250 gram

Passata

1.5 tl

Gedroogde oregano

0.3 stuk(s)

Lasagnebladen

(Bevat Gluten, Eieren)

50 gram

Provolonevlokken

(Bevat Melk (inclusief lactose))

Zelf toevoegen

1 el

Olijfolie

50 ml

Groentebouillon

½ stuk(s)

Roomboter

(Bevat Melk (inclusief lactose))

naar smaak

Peper en zout

sideBannerName

Voedingswaarden

/ per gerecht
Energie (kcal)632 kcal
Energie (kJ)2644 kJ
Vetten10 g
waarvan verzadigd17 g
Koolhydraten66 g
waarvan suikers0 g
Vezels13 g
Eiwitten25 g
Zout0 g

Benodigdheden

•Koekenpan
•Bord

Instructies

1

Verwarm de oven voor op 220 graden. Bereid de bouillon.

2

Snipper ondertussen de ui en snijd of pers de knoflook fijn. Verwijder de kern van de venkel en snijd in kleine blokjes. Rasp of snijd de peen fijn.

3

Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan en fruit de ui en knoflook 2 minuten op laag vuur. Voeg de venkel toe en roerbak 5 minuten op middelmatig vuur. Voeg vervolgens de peen toe en roerbak nog 3 minuten. Breng op smaak met peper en zout.

4

Voeg de tomatenpassata, bouillon en oregano toe en verhit nog 1 – 2 minuten of tot de saus zachtjes kookt.

5

Vet een ovenschaal in met roomboter. Schenk, om te beginnen, een dun laagje saus in de ovenschaal. Bedek deze met lasagnebladen door ze goed aan te drukken. Herhaal dit tot bijna alle saus gebruikt is.

6

Eindig de lasagne met een laagje saus en de provolone.

7

Bak de lasagne 20 – 25 minuten in de voorverwarmde oven. Verdeel de lasagne over de borden.