Griekse salade met kippendij en parelcouscous
met feta en citroen
Met dit gerecht zet je in slechts 20 minuten meer dan 340 gr groente per persoon op tafel!
Onze caloriebewuste recepten bevatten meer dan 250 g groenten en minder dan 700 calorieën
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
85 gram
Parelcouscous
½ stuk(s)
Rode puntpaprika
100 gram
Kippendijreepjes met Italiaanse kruiden
¼ krop(pen)
Romaine sla
1 stuk(s)
Tomaat
¼ stuk(s)
Komkommer
½ stuk(s)
Rode ui
25 gram
Feta
½ stuk(s)
Citroen
¼ zakje(s)
Gedroogde oregano
½ zakje(s)
Olijfolie met rozemarijn
Zelf toevoegen
175 ml
Groentebouillon
½ el
Olijfolie
1 tl
Honing
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Bereid de bouillon in een pan met deksel. Voeg de parelcouscous toe en kook de parelcouscous, afgedekt, in 12 – 14 minuten droog. Roer regelmatig om aanbakken te voorkomen. Snijd ondertussen de rode puntpaprika in smalle repen. Verwarm de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg per persoon 1 tl paprikapoeder toe. Bak hierin de kippendijreepjes en rode puntpaprika in 6 – 7 minuten gaar.
Snijd ondertussen de romaine sla klein en voeg toe aan een saladekom. Snijd de tomaat en de komkommer in kleine blokjes en snipper de rode ui. Voeg de tomaat, komkommer en ui toe aan de romaine sla. Verbrokkel de feta.
Pers de helft van de citroen uit en snijd de rest in parten. Meng in een kleine kom: de oregano, 1 el citroensap per persoon, de olijfolie met rozemarijn en de honing. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de dressing toe aan de saladekom en meng goed.
Verdeel de salade over de borden. Schep hier de parelcouscous, de kippendijreepjes en rode puntpaprika over. Garneer met de feta en de partjes citroen.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Spaghetti aglio olio met grana padano en romatrostomaten
Oosterse visstoof met tomaat, broccoli en rijst
Varkenshaasgyros met platbrood en zelfgemaakte tzatziki
Wijtingfilet met paksoi, tomaat en gebakken rijst
Tomaat-paprikasoep met parelcouscous en knoflook-soepstengels
Worst van Brandt & Levie met koolsalade en een bruin broodje
Koolvis met noedels, groenten en ananas-kerriechutney
Gebakken scholfilet met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Spaghetti integrale met gehaktballetjes en zelfgemaakte tomatensaus
In Libanees platbrood gerolde falafel met rodekool
Zalmburgers met gebakken aardappelen, salade en rabarbercompote
Scholfilet met couscous, groenten en rozijnen-pittenmix
Fusilli met gevulde courgetterolletjes en grana padano
Gebakken zalmfilet met waterkers, cherrytomaten en gnocchi
Wijtingfilet met groene asperges, roseval aardappelen en tomatensalsa
Gebakken aardappelen met champignons en kalfsburger
Heekfilet uit de oven met sperziebonen en aardappelen
Gevulde paprika met parelcouscous, kip en groenten
Aubergine uit de oven met tomaat, belegen kaas en penne
Wraps met warmgerookte makreel, tomaat en verse kruiden
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met paella-stijl rijst
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
Surinaamse stijl kipcurry
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumtopping
Veggie cheeseburger met ciabatta
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
Cheesy pizza
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
Hoisin-kipburger met komkommersalade
Steak met Thaise stijl salade en pinda's
Varkenshaas met Parmigiano-witlofgratin
Zalmfilet met mangochutney
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
Romige spinaziedahl met tofu
Kipfilet met kruidige groentestoof
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
