Cheesy kip-caprese loaded fries
met basilicum-mayonaise, tomaten en paprika4.5(95)
Calorieën
:
815 kcalEiwitten
:
37.5g eiwittenBereidingstijd
:
40 minutenDifficulty
:
GemiddeldFamilie
Eenpansgerecht
Allergenen:
- Melk (inclusief lactose)
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
100 gram
Kipgehakt met Mediterrane kruiden
250 gram
Aardappelen
½ stuk(s)
Ui
½ stuk(s)
Paprika
50 gram
Geraspte mozzarella
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
10 ml
Basilicumcrème
2.5 gram
Vers basilicum
65 gram
Mini-romatomaten
Niet inbegrepen in jouw bezorging
¾ el
Olijfolie
1 el
[Plantaardige] mayonaise
1 tl
Zwarte balsamicoazijn
naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3412 kJ
Energie (kcal)815 kcal
Vetten45.4 g
waarvan verzadigd13.4 g
Koolhydraten63.1 g
waarvan suikers13.4 g
Vezels11.3 g
Eiwitten37.5 g
Zout2.3 g
Trans Fat0.3 g
Potassium1687.2 mg
Calcium44.7 mg
Iron1.7 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 210 graden.
- Was de aardappelen grondig of schil en snijd in frieten van maximaal 1 cm dik.
- Meng in kom de frieten met een scheutje olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Schep goed om.
- Verdeel over een bakplaat met bakpapier en bak 30 - 35 minuten in de oven. Schep halverwege om.
2
- Snipper de ui en snijd de paprika in blokjes.
- Verhit een klein scheutje olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuu. Fruit de ui 2 minuten.
- Voeg het gehakt toe en bak in 3 - 4 minuten los.
- Voeg de paprika toe en bak nog 3 minuten mee. Breng op smaak met peper en zout.
3
- Verdeel het paprika-gehaktmengsel over de frieten.
- Verdeel de kaas erover en bak nog 2 - 3 minuten in de oven, of tot de kaas gesmolten is.
- Meng in een kleine kom de mayonaise met de basilicumcrème. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Halveer de tomaten en leg in een kom.
- Voeg de zwarte balsamicoazijn en extra vierge olijfolie toe. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de tomaten over de loaded fries en besprenkel met de basilicum-mayonaise. Scheur het basilicum in kleine stukjes boven de frietjes.
