Skip to main content
Login
Login
Romige parelgerstrisotto met harissa en boerenkool

Romige parelgerstrisotto met harissa en boerenkool

met cherrytomaten en Parmigiano Reggiano
4.0(122)
Steffi H.
Steffi H.Update op June 15, 2026
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
: 
626 kcal
Eiwit
: 
20g eiwit
Bereidingstijd
: 
40 minuten
Difficulty
: 
Makkelijk
Allergenen:
  • Gerst
  • Gluten
  • Melk (inclusief lactose)
  • Amandelnoten
  • Pinda's
  • Gluten
  • Rogge
  • Tarwe
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Selderij
  • Noten
  • Sesamzaad
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

75 gram

Parelgerst

(Bevat: Gerst, Gluten Kan bevatten: Gluten, Rogge, Tarwe)

½ stuk(s)

Knoflookteen

½ stuk(s)

Rode ui

½

Tomatenpuree

75 gram

Gesneden boerenkool

65 gram

Rode cherrytomaten

25 gram

Roomkaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

15 gram

Harissa

5 gram

Verse bladpeterselie

(Kan bevatten: Selderij)

10 gram

Gezouten amandelen

(Bevat: Amandelnoten, Pinda's Kan bevatten: Noten, Sesamzaad)

½ zakje(s)

Hello Harissa

10 gram

Parmigiano Reggiano DOP

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

Niet inbegrepen in jouw bezorging

½ el

Olijfolie

250 ml

Zoutarme groentebouillon

1 tl

Honing [of plantaardig alternatief]

¼ el

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)2618 kJ
Energie (kcal)626 kcal
Vetten25.1 g
waarvan verzadigd7.1 g
Koolhydraten73.5 g
waarvan suikers17.9 g
Vezels14.3 g
Eiwitten20 g
Cholesterol8.3 mg
Zout2.2 g
Potassium320.6 mg
Calcium136.4 mg
Iron0.5 mg
•Grote hapjespan met deksel
•Kom

Instructies

Smaakmakers bakken
1
  • Bereid de bouillon.
  • Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn.
  • Verhit een scheutje olijfolie in een grote hapjespan op middelhoog vuur. Bak de knoflook en ui 1 - 2 minuten.
  • Voeg de parelgerst, de Hello Harissa (let op: pittig! Gebruik naar smaak) en de tomatenpuree toe aan de pan en bak 1 minuut.
Snijden
2
  • Voeg de bouillon toe, breng aan de kook en laat, afgedekt, 20 - 25 minuten op laag vuur koken. Roer regelmatig door.
  • Voeg de boerenkool en eventueel wat extra water toe. Laat 5 - 10 minuten koken.
  • Snijd ondertussen de cherrytomaten in vieren.
  • Snijd de peterselie grof.
Garnering voorbereiden
3
  • Meng in een kom de cherrytomaten met de extra vierge olijfolie, de helft van de honing en de helft van de peterselie. Breng op smaak met peper en zout.
  • Hak de amandelen grof.
  • Roer de roomkaas en de overige honing door de parelgerstrisotto. Breng op smaak met peper en zout.
Serveren
4
  • Serveer de parelgerstrisotto op diepe borden en leg de cherrytomaten erbovenop.
  • Besprenkel met de harissa en rasp de Parmigiano Reggiano erover.
  • Garneer met de amandelen en de overige peterselie.
Meal right image

Ui Recepten
Knoflook Recepten
Tomaten Recepten
Kool Recepten
Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Tagliatelle met spekjes en roomsaus

met ei en parmigiano reggiano

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki

met aardappelpartjes in citroendressing en gebakken groenten

Tuna melts met tomaat en mais

met zelfgemaakte tonijntopping en een frisse salade

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Kip stroganoff met rijst

met paprika en champignons

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Gebakken gnocchi met champignons in spinazieroom

met pecorino en hazelnoten

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Japanse hartige pannenkoek met ontbijtspek

met groenten, zoete worcestershiresaus en mayonaise

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week

Indonesische stijl kip met groenten en basmatirijst

voor in de oven of magnetron | 450 g | 1 portie

Winterse paddenstoelenrisotto

voor in de oven of magnetron | 400 g | 1 portie

Pasta zalm met romige spinaziesaus

voor in de oven of magnetron | 400 g | 1 portie

Pokébowl met zalmfilet, zeewiersalade en avocado

met sriracha-mayo, zwart sesamzaad en zoetzure radijsjes

Mezzeschotel met kipworstjes en zhoug-courgette

met krieltjes, hummus en tomatensalade

Gebakken witte kaas met tomaten en pecannoten

met zoete-aardappelpuree, rucola en veldsla

Veggie schnitzel met champignonroomsaus

met krieltjes en komkommer-tomatensalade

Kippendijreepjes in gele currysaus

met bloemkoolrijst en paprika

Midden-Oosterse stijl loaded zoete aardappel

met labne, kikkererwten en amandelen

Hertengehaktballetjes met champignonrisotto

met Parmigiano Reggiano, salie, hazelnoten en rucola

Romige linguine met spekjes en Parmigiano Reggiano

met kleine tomatensalade en basilicumcrėme

Fusion taco's met sticky buikspek en harissakoolsla

met zhoug, pinda's en zoete Aziatische saus

Geroosterde bloemkool in groene currysaus

met rijst, spinazie, citroengras en Thais basilicum

Tex-Mex stijl pizza met avocado

met witte kaas, tomatensalsa en paprika

Pangasiusfilet met kruidige gele auberginecurry

met rijstnoedels, taugé en limoen

Geitenkaasplaattaart met gekaramelliseerde ui

met komkommersalade en pompoenpitten

Kipfilet in spinazieroomsaus

met aardappelen, wortel en verse kruiden

Noedels met knoflookgarnalen

met wokgroenten in ketjapsaus

Caesar-saladewraps met kip en Parmigiano Reggiano

met worteltortilla’s, zachtgekookte eieren en salade

Romige citroenrisotto met spinaziepesto

met geroosterde courgette, ham en vers basilicum