Romige pasta met chorizo en olijven
met tomaten, puntpaprika en spinazie4.0(498)
Calorieën
:
731 kcalEiwitten
:
29.3g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
GemiddeldExtra groente
Allergenen:
- Melk (inclusief lactose)
- Gluten
- Tarwe
- Soja
- Mosterd
- Kan sporen van allergenen bevatten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
40 gram
Chorizoblokjes
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
90 gram
Penne
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Soja, Mosterd)
½ stuk(s)
Knoflookteen
50 gram
Fresco spalmabile - roomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
125 gram
Mini-romatomaten
50 gram
Spinazie
1 stuk(s)
Rode puntpaprika
½ zakje(s)
Peruaanse kruidenmix
15 gram
Kalamata-olijven
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ el
Olijfolie
½ tl
Witte balsamicoazijn
naar smaak
Peper en zout
40 ml
Zoutarme kippenbouillon
Voedingswaarden
Energie (kJ)3057 kJ
Energie (kcal)731 kcal
Vetten31.1 g
waarvan verzadigd11 g
Koolhydraten79 g
waarvan suikers15 g
Vezels8.3 g
Eiwitten29.3 g
Zout2.8 g
Potassium997.3 mg
Calcium69.3 mg
Iron1.9 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Benodigdheden
•Pan
•Koekenpan
Instructies
1
- Bereid de bouillon.
- Breng ruim water aan de kook in een pan en kook de pasta 9 - 11 minuten. Giet af, maar bewaar wat van het kookvocht en laat zonder deksel uitstomen.
- Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de puntpaprika in smalle reepjes.
- Halveer de tomaten en de olijven.
2
- Verhit een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur en bak de chorizo 2 - 3 minuten. Haal uit de koekenpan en houd apart.
- Verhit een scheutje olijfolie in dezelfde koekenpan en bak de knoflook, de puntpaprika, de tomaten en de olijven 2 - 3 minuten.
- Voeg de Peruaanse kruidenmix toe en bak nog 2 minuten. Roer de chorizo erdoorheen.
3
- Meng de roomkaas, bouillon en de witte balsamicoazijn door de pasta. Voeg eventueel een scheutje kookvocht toe.
- Scheur de spinazie, eventueel in delen, klein boven de pan met pasta.
- Roer goed door en breng op smaak met peper en zout.
Weetje: De spinazie in dit recept bevat vitamine A – deze vitamine helpt om je ogen gezond te houden.
4
- Voeg de inhoud van de koekenpan toe aan de pasta en roer goed door.
- Verdeel de pasta over kommen of diepe borden.
