Rigatoni met kipfiletblokjes en sperziebonen
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Rigatoni met kipfiletblokjes en sperziebonen

Rigatoni met kipfiletblokjes en sperziebonen

met tomatentapenade en Italiaanse kaas

Dit pastagerecht is snel en gemakkelijk, maar ook heel smaakvol. De echte smaakmaker in dit gerecht is de tomatentapenade die zich goed hecht aan de geribbelde buitenkant van de rigatoni. Buon appetito!

Labels:
Kook mij eerst
Familie
Allergenen :
Gluten
Vis
Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd25 minuten
MoeilijkheidMakkelijk

Ingredienten

Hoeveelheden

200 gram

Sperziebonen

90 gram

Rigatoni

(Bevat Gluten Kan bevatten Lupine, Soja, Mosterd, Eieren)

1 stuk(s)

Knoflookteen

100 gram

Kipfiletstukjes

40 gram

Tomatentapenade

(Bevat Vis)

15 gram

Geraspte Italiaanse kaas

(Bevat Melk (inclusief lactose))

Zelf toevoegen

½ el

Olijfolie

naar smaak

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kJ)3176 kJ
Energie (kcal)759 kcal
Vetten27 g
waarvan verzadigd6.5 g
Koolhydraten81 g
waarvan suikers4 g
Vezels12 g
Eiwitten40 g
Zout1.5 g

Benodigdheden

Grote pan
Hapjespan

Instructies

Water koken
1

Kook 600 ml water per persoon in een grote pan met deksel voor de sperziebonen en de rigatoni. Verwijder ondertussen de steelaanzet van de sperziebonen en snijd de sperziebonen in 3 gelijke stukken.

Rigatoni koken
2

Kook de rigatoni, 13 – 15 minuten, afgedekt, in de grote pan met deksel. Voeg na 5 – 8 minuten de sperziebonen toe. Giet daarna af, bewaar een klein beetje kookvocht en laat zonder deksel uitstomen.

Knoflook snijden
3

Pers ondertussen de knoflook of snijd fijn.

Kip bakken
4

Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan en fruit de knoflook 2 minuten op laag vuur. Voeg de kipfiletstukjes toe en roerbak in 3 – 5 minuten goudbruin op middelhoog vuur.

Op smaak brengen
5

Voeg daarna de sperziebonen, de rigatoni en de tomatentapenade toe aan de pan en roer goed door. Voeg 1 el van het bewaarde kookvocht per persoon toe om het smeuïg te maken. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Serveren
6

Verdeel de rigatoni over de borden. Besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak en garneer met de geraspte Italiaanse kaas.