Ravioli met tuinbonen

Name: Ravioli met tuinbonen met saus van gekruid gemengd gehakt en groentemix
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 280 g Broad bean ravioli; 200 g Seasoned minced meat blend; 400 g Italian vegetable mix; 200 g Passata; 50 g Grated aged Gouda; 10 g Fresh basil; 1 piece Garlic; ⅔ sachet(s) Italian seasoning; ½ piece Low sodium vegetable stock cube; 2 tablespoon Olive oil; to taste Salt and pepper

met saus van gekruid gemengd gehakt en groentemix

View our plans

Verse ravioli van De Pastafabriek wordt dagelijks met liefde bereid - met speciaal Italiaans meel en een originele vulling van tuinbonen en ricotta.

Tags:

Extra Veggies

•Family

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total Time15 minutes

Cooking Time15 minutes

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

140 g

Broad bean ravioli

100 g

Seasoned minced meat blend

(May be present Celery, Soy, Gluten, Egg, Mustard)

200 g

Italian vegetable mix

100 g

Passata

25 g

Grated aged Gouda

5 g

Fresh basil

1 piece

Garlic

⅓ sachet(s)

Italian seasoning

Not included in your delivery

¼ piece

Low sodium vegetable stock cube

1 tablespoon

Olive oil

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Calories830 kcal

Energy (kJ)3474 kJ

Fat44.7 g

Saturated Fat17.2 g

Carbohydrate61.7 g

Sugar13.9 g

Dietary Fiber10.3 g

Protein42.2 g

Salt2.9 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Pan with Lid

•Casserole

Cooking Steps

Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de ravioli.
Verkruimel 1/4 bouillonblokje per persoon boven de pan.
Pers de knoflook of snijd fijn.
Snijd het basilicum grof.

Verhit 1 el olijfolie per persoon in een grote hapjespan op middelhoog vuur.
Voeg de knoflook, het gehakt en de Italiaanse kruiden toe en bak in 3 minuten los.
Voeg vervolgens de Italiaanse groentemix toe en bak 2 - 3 minuten met het gehakt.
Voeg de passata, 2 el water per persoon en de helft van het basilicum toe en laat 5 - 7 minuten sudderen, of tot de groenten gaar zijn (zie Tip). Breng op smaak met peper en zout.

Tip: Je kunt ook het passata-pakje vullen met een beetje water en hiervan 2 el water per persoon gebruiken. Zo neem je de laatste smaakmakers mee.

Haal de ravioli voorzichtig los van elkaar.
Voeg de ravioli toe aan de pan met deksel.
Kook, afgedekt, in 4 - 6 minuten gaar. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.

Verdeel de ravioli over de borden.
Schep de saus eroverheen.
Garneer met de geraspte kaas en het overige basilicum.

Weetje: Wist je dat deze maaltijd 300 gram groente per portie bevat? De passata in dit gerecht wordt ook meegerekend. Deze bevat namelijk ongeveer evenveel vitaminen, mineralen en voedingsvezels als verse groenten.