Gebakken garnalen met knoflook en rode peper
om te delen | met curry-stijl yoghurtdip
.
Labels:
Recept
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)
•Schaaldieren
•Amandelnoten
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd10 minuten
oventijd10 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
150 gram
Bio yoghurt Griekse stijl
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 zakje(s)
Gele currykruiden
2 stuk(s)
Knoflookteen
260 gram
Grote garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
10 gram
Amandelschaafsel
(Bevat: Amandelnoten Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)
1 stuk(s)
Limoen
1 stuk(s)
Rode peper
Zelf toevoegen
¼ el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Koekenpan
Instructies
1
- Rasp de schil van de limoen met een fijne rasp. Snijd de limoen in partjes.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd de rode peper fijn (let op: pittig! Gebruik naar smaak).
2
- Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de garnalen toe en bak 4 - 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de knoflook en rode peper toe en bak nog 1 minuut. Haal daarna de pan van het vuur.
3
- Voeg de limoenrasp toe aan de garnalen.
- Meng in een kleine kom de Griekse yoghurt en de gele currykruiden. Breng op smaak met peper en zout.
- Schep de yoghurt met curry op een serveerschaal.
4
- Verdeel de garnalen met knoflook en rode peper over de yoghurt.
- Bestrooi met de amandelschaafsel.
- Serveer met de limoenpartjes.
