Kippendij met pindasaus en udonnoedels
met gefrituurde uitjes en zoetzure komkommerCalorieën
:
759 kcalEiwit
:
33.5g eiwitBereidingstijd
:
25 minutenDifficulty
:
MakkelijkExtra groente
Nieuw ingrediënt
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Soja
- Pinda's
- Pistachenoten
- Sesamzaad
- Gerst
- Pinda's
- Cashewnoten
- Haver
- Paranoten
- Spelt
- Noten
- Amandelnoten
- Macadamianoten
- Gluten
- Rogge
- Hazelnoten
- Kan sporen van allergenen bevatten
Nieuw ingrediënt in je box! Onze nieuwe roerbakmix met peulen is een frisse combinatie van gesneden paksoi, rode ui, Chinese kool, taugé en peultjes. Perfect voor roerbakgerechten en supersnel klaar.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Kippendij
½ stuk(s)
Mini-komkommer
½ stuk(s)
Ui
½ stuk(s)
Knoflookteen
200 gram
Thaise-stijl groentemix met peultjes
100 gram
Verse udonnoedels
(Bevat: Gluten, Tarwe)
60 gram
Pindasaus
(Bevat: Soja, Pinda's)
15 gram
Gefrituurde uitjes
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Pistachenoten, Sesamzaad, Gerst, Pinda's, Cashewnoten, Haver, Paranoten, Spelt, Noten, Amandelnoten, Macadamianoten, Gluten, Rogge, Hazelnoten)
Zelf toevoegen
1 el
Zonnebloemolie
2 el
[Zoutarme] ketjap manis
1 el
Wittewijnazijn
½ tl
Suiker
½ tl
Sambal
naar smaak
[Zoutarme] sojasaus
1 el
Water voor saus
Instructies
1
- Snijd de kip in blokjes en leg in een kom. Voeg de helft van de ketjap toe en meng goed, zodat de kip rondom bedekt is.
- Snijd de komkommer in schijfjes.
- Meng in een kom de wittewijnazijn met de suiker. Voeg de komkommer toe, meng goed en houd apart. Roer af en toe door.
- Snijd de ui in halve ringen en pers de knoflook of snijd fijn.
2
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een grote hapjespan op middelhoog vuur. Bak de ui en de knoflook 1 - 2 minuten.
- Voeg de groentemix toe en roerbak 5 - 7 minuten.
- Voeg de noedels toe en bak nog 2 - 3 minuten.
- Voeg de sambal, de overige ketjap en wat sojasaus naar smaak toe. Roerbak nog 1 minuut.
3
- Verhit ondertussen een scheutje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip 7 minuten.
- Meng de pindasaus en de aangegeven hoeveelheid water voor de saus erdoor. Verwarm 3 - 5 minuten.
4
- Serveer de noedels op borden en besprenkel met sojasaus naar smaak.
- Schep de kip en de pindasaus erop.
- Garneer met de gefrituurde uitjes.
- Serveer met de ingelegde komkommer.
