Gemarineerde varkensreepjes met Chinese rijst
met dubbele portie varkensreepjes
.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
1 stuk(s)
Knoflookteen
200 gram
Varkenshaasreepjes met Indiase kruiden
85 gram
Pandanrijst
¼ stuk(s)
Rode peper
½ stuk(s)
Komkommer
100 gram
Prei
1 stuk(s)
Ei
10 gram
Achterham
20 gram
Gezouten pinda's
Zelf toevoegen
2 el
Ketjap manis
2.5 tl
Suiker
1.5 el
Olijfolie
1.5 tl
Wittewijn- of rijstazijn
1 el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Pers de knoflook of snijd fijn. Meng in een kom de varkensreepjes met de knoflook, de ketjap, 2 tl suiker per persoon en 1 el olijfolie per persoon. Laat minimaal 15 minuten marineren. Kook ondertussen 250 ml water per persoon in een pan met deksel en kook de rijst, afgedekt, 12 – 15 minuten. Giet daarna af als dat nodig is en laat volgens de TIP droogstomen en afkoelen.
Verwijder ondertussen de zaadlijsten van de rode peper en snijd de rode peper fijn. Snijd de komkommer in kleine blokjes en meng in een kom met de rode peper, de wittewijn- of rijstazijn en 1/2 tl suiker per persoon. Laat het zoetzuur intrekken, schep af en toe om.
Snijd ondertussen de prei in de lengte in vieren en vervolgens klein. Verhit de zonnebloemolie in een wok of hapjespan en bak de prei 10 minuten op middellaag vuur. Klop ondertussen het ei los in een kom. Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur en bak een omelet van het ei. Haal de omelet uit de pan en snijd in reepjes. Snijd de ham in blokjes van ongeveer 1 cm.
Verhoog het vuur van de wok of hapjespan met prei naar middelhoog, schep de rijst erbij en bak de rijst 2 – 3 minuten mee. Schep niet te vaak om zodat de rijst goed kan aanbakken. Voeg de ham en de omeletreepjes toe en bak 2 – 3 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
Bak ondertussen de gemarineerde varkensreepjes 4 - 6 minuten op middelhoog vuur. Hak de pinda's grof.
Verdeel de gebakken rijst over de borden. Schep de gebakken varkensreepjes ernaast. Garneer met de gezouten pinda's en serveer met de zoetzure komkommer.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Kip met zoete Aziatische saus en bloemkoolrijst
Verse spaghetti met kipgehakt in mascarpone-tomatensaus
Romige rigatoni in mascarpone-tomatensaus
Linguine met knoflookgarnalen en venkel-tomatensaus
Braziliaanse visstoof met rijst en kokosmelk
Penne in romige pompoensaus met spekreepjes
Snelle vegetarische ramen met kastanjechampignons
Old Amsterdam kaasburger met gebakken krieltjes
Orzo met knoflookgarnalen en courgette
Platbroodpizza's met gekruid varkensgehakt, mozzarella en basilicum
Pasta mac & cheese
Poke bowl met gefrituurde kip
Vietnamese stijl gehakt met rijst
Vegetarische enchilada's met kaas en zure room
Tomatenrisotto met gekruide kipworstjes
Aziatische fusionsalade met gekruid kipgehakt
Kip uit de oven met linguine en romige pesto
Ciabatta met gekruide kip en mozzarella
Cannelloni gevuld met gehakt en spinazie
Orzo alla norma
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met paella-stijl rijst
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
Surinaamse stijl kipcurry
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumtopping
Veggie cheeseburger met ciabatta
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
Cheesy pizza
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
Hoisin-kipburger met komkommersalade
Steak met Thaise stijl salade en pinda's
Varkenshaas met Parmigiano-witlofgratin
Zalmfilet met mangochutney
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
Romige spinaziedahl met tofu
Kipfilet met kruidige groentestoof
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
