Familie-avond: fusion veggie kipburgers
zelf samenstellen, samen genieten!
Calorieën
:
928 kcalEiwitten
:
23.3g eiwittenBereidingstijd
:
40 minutenDifficulty
:
MakkelijkFamilie
Vegetarisch
Allergenen:
- Selderij
- Gluten
- Haver
- Soja
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Sesamzaad
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Mosterd
- Sesamzaad
- Noten
- Gluten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Pluimfeestburger van de Vegetarische Slager®
(Bevat: Selderij, Gluten, Haver, Soja, Tarwe Kan bevatten: Mosterd, Sesamzaad)
1 stuk(s)
Hamburgerbol met sesam
(Bevat: Tarwe, Gluten, Melk (inclusief lactose), Sesamzaad, Soja Kan bevatten: Noten, Gluten)
200 gram
Aardappelen
½ stuk(s)
Ui
½ stuk(s)
Komkommer
50 gram
Wittekool en wortel
½ zakje(s)
Knoflook-kruidenmix
10 ml
Sojasaus met minder zout
(Bevat: Soja, Tarwe, Gluten)
Niet inbegrepen in jouw bezorging
1 el
Zonnebloemolie
1 el
[Plantaardige] mayonaise
¼ el
Honing [of plantaardig alternatief]
½ el
Wittewijnazijn
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3881 kJ
Energie (kcal)928 kcal
Vetten47.9 g
waarvan verzadigd5.4 g
Koolhydraten100.2 g
waarvan suikers19.4 g
Vezels16.3 g
Eiwitten23.3 g
Zout3.6 g
Potassium1362.4 mg
Calcium73.2 mg
Iron4.6 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Was de aardappelen grondig, snijd in partjes en leg op een bakplaat met bakpapier.
- Besprenkel met zonnebloemolie en bestrooi met de knoflook-kruidenmix. Breng op smaak met peper en zout en schep goed om.
- Bak 25 - 35 minuten in de oven, of tot goudbruin.
2
- Meng in een kom de koolmix met de wittewijnazijn en de helft van de mayonaise. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng in een kleine kom de overige mayonaise met 1/3 van de sojasaus.
- Snijd de komkommer in dunne halve maantjes, leg in een kom en voeg een snufje zout toe.
3
- Snijd de ui in halve ringen.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de burger met de ui in 3 minuten per kant rondom goudbruin.
- Haal de burger uit de koekenpan en blus de ui af met de overige sojasaus.
- Meng de honing erdoor en breng op smaak met peper.
4
- Serveer alle toppings los aan tafel zodat iedereen zelf de burger kan beleggen, of beleg de burgers vóór het serveren.
- Serveer de aardappelpartjes ernaast.
