Romige lasagne-soep met worst en Parmigiano Reggiano
haal de foodtrend in huis!
Calorieën
:
635 kcalEiwitten
:
33.9g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
MakkelijkFamilie
Extra groente
Caloriebewust
Eiwitrijk
Allergenen:
- Melk (inclusief lactose)
- Tarwe
- Ei
- Gluten
- Gluten
- Haver
- Mosterd
- Soja
- Gerst
- Kan sporen van allergenen bevatten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
75 gram
Kookroom
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Ui
½ stuk(s)
Wortel
100 gram
Spinazie
2 stuk(s)
Gekruide kipworstjes
½ stuk(s)
Knoflookteen
1.5 stuk(s)
Verse lasagnebladen
(Bevat: Tarwe, Ei, Gluten Kan bevatten: Gluten, Haver, Mosterd, Soja, Gerst)
5 gram
Verse basilicum en oregano
10 gram
Parmigiano Reggiano DOP
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ zakje(s)
Italiaanse kruiden
½ stuk(s)
Pruimtomaat
Niet inbegrepen in jouw bezorging
350 ml
Zoutarme kippenbouillon
½ el
Olijfolie
1 tl
Witte balsamicoazijn
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2656 kJ
Energie (kcal)635 kcal
Vetten30.2 g
waarvan verzadigd14.2 g
Koolhydraten53.2 g
waarvan suikers14.5 g
Vezels9.7 g
Eiwitten33.9 g
Cholesterol8.3 mg
Zout2.7 g
Potassium890.3 mg
Calcium263.4 mg
Iron2.5 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Instructies
1
- Bereid de bouillon.
- Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Rasp de wortel.
- Verhit een scheutje olijfolie in een soeppan op middelhoog vuur. Knijp boven de soeppan het worstvlees uit het vel. Bak het worstvlees 2 - 3 minuten.
2
- Voeg de knoflook, ui en wortel toe en bak 3 - 4 minuten.
- Blus af met de witte balsamicoazijn en de bouillon.
- Voeg de lasagnebladen, de oreganotakjes en de Italiaanse kruiden toe. Dek af en laat 4 - 5 minuten koken.
- Snijd ondertussen het basilicum fijn. Snijd de tomaat in blokjes.
3
- Voeg de tomaat en de room toe. Scheur de spinazie in delen klein boven de soeppan.
- Meng goed door.
- Breng aan de kook en laat de spinazie slinken.
- Zet het vuur uit en breng op smaak met peper en zout.
4
- Verwijder eventueel de oreganotakjes uit de soep.
- Serveer de soep in kommen en rasp de kaas boven elke portie.
- Garneer met het basilicum.
