Caserecce integrale met warmgerookte zalmsnippers en citroentijm
Je voegt witte courgette toe aan deze snelle en zomerse pasta. Niet schrikken dus als de groente in je box een vreemd kleurtje heeft. Deze courgette is zoeter dan de groene variant. De citroentijm zorgt voor een frisheid en combineert erg lekker met de warmgerookte zalm. Top met de scherpe rucola!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
½ stuk(s)
Rode ui
½ stuk(s)
Witte courgette
3 takje(s)
Verse citroentijm
(Kan bevatten: Selderij)
80 gram
Warmgerookte zalm
(Bevat: Vis)
40 gram
Volkoren casarecce
(Bevat: Gluten)
40 gram
Rucola
(Kan bevatten: Selderij)
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Breng 250 ml water aan de kook in een pan met deksel voor de caserecce.
Snipper de rode ui en snijd de courgette in halve plakken. Ris de blaadjes van de takjes citroentijm en snijd of hak fijn. Trek met twee vorken de warmgerookte zalmsnippers los.
Kook de caserecce in de pan met deksel, afgedekt, 10 minuten. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
Verhit ondertussen de olijfolie in een wok of hapjespan en fruit de rode ui 2 minuten op laag vuur. Voeg de courgette en citroentijm toe, draai het vuur middellaag en bak 5 minuten mee.
Voeg de caserecce en het grootste deel van de warmgerookte zalmsnippers toe aan de courgette en verhit nog 1 minuut. Roer vervolgens het grootste deel van de rucola erdoor en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de het gerecht over de borden. Garneer met de overige warmgerookte zalmsnippers en de overige rucola. Besprenkel naar smaak met de extra vierge olijfolie.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Kogelbiefstuk met chimichurri
Heekfilet uit de oven met mosterd-sojasaus
Courgettepasta met romige kruidenkaassaus
Linguine met pesto en halloumi
Pittige nachoschotel met gehakt en cheddar
Kabeljauwfilet met spinazie-basilicumpuree
Turks broodje met gehaktballetjes en mozzarella
Pompoen traybake met kabeljauw en tapenade
Double protein - Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Tiroler gröstl met boerenworst en spekjes
Parelgerst-risotto met spek en geroosterde venkel
Low-carb salade met kogelbiefstuk
Zuurkoolpannetje met hertenhotdog en spekjes
Kipworstjes met parelcouscous
Briochebroodje met rundermerguez
Roodbaarsfilet met zeekraal en verse pappardelle
Krieltjes in paprikasaus met kipworstjes
Veggie + protein - Platbroodpizza met kipfiletreepjes als extra
Boerenworst met gebakken aardappeltjes
Broodje met zelfgemaakte zalmsalade
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Steak met bearnaiseboter
Mexicaanse stijl biefstukreepjes met geroosterde zoete-aardappelbowl
Pizza met serranoham, burrata en bosbessensaus
Parelcouscoussalade met perzik en romige witte kaas
Spaghetti met gehaktballetjes in romige tomatensaus
Boerenworst met dillemayonaise
Sticky teriyaki kippenvleugels
Romige penne met warmgerookte zalm
Fiocchi tricolore alla ragù bianco met kip en Parmigiano Reggiano
Hartige strudel met kip-kalkoengehakt en groenten
Misozalm met salade met sesamdressing
Platbroodpizza's met champignons en paprika
Bulgurbowl met avocado en witte kaas
Geroosterde aubergine met tahinsaus
Kruidige visstoof met kokosmelk
BBQ veggie gehaktballetjes met krieltjes
Pittige 'butter tofu' curry met romige kokossaus
Romige rigatoni met blauwe kaas
Gepaneerde pangasiusfilet met sticky soja-groenten
