Varkenshaaspuntjes in champignonroomsaus
met rijst, peterselie en paprika
Calorieën
:
691 kcalEiwitten
:
33.7g eiwittenBereidingstijd
:
25 minutenDifficulty
:
MakkelijkFamilie
Caloriebewust
Allergenen:
- Gluten
- Mosterd
- Soja
- Gerst
- Melk (inclusief lactose)
- Mosterd
- Soja
- Kan sporen van allergenen bevatten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
75 gram
Witte langgraanrijst
100 gram
Varkenshaaspuntjes
125 gram
Kastanjechampignons
½ stuk(s)
Paprika
7.5 gram
Worcestershiresaus
(Bevat: Gluten, Mosterd, Soja, Gerst Kan bevatten: Mosterd, Soja)
½ zakje(s)
Hello Umami
75 gram
Kookroom
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
5 gram
Verse krulpeterselie
Niet inbegrepen in jouw bezorging
1 el
Olijfolie
½ tl
Mosterd
50 ml
Zoutarme runderbouillon
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2889 kJ
Energie (kcal)691 kcal
Vetten27.2 g
waarvan verzadigd10.7 g
Koolhydraten76.6 g
waarvan suikers9.7 g
Vezels6.9 g
Eiwitten33.7 g
Zout1.5 g
Potassium304.1 mg
Calcium9.2 mg
Iron0.7 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Instructies
1
- Bereid de bouillon.
- Breng ruim water met een snuf zout aan de kook in een pan.
- Kook de rijst 12 - 15 minuten, giet daarna af en houd apart.
- Snijd ondertussen de champignons in plakjes en de paprika in blokjes.
2
- Verhit een flinke scheut olijfolie in een hapjespan op hoog vuur. Bak het varkensvlees 2 minuten en haal uit de hapjespan.
- Bak de champignons 3 - 4 minuten in dezelfde hapjespan.
- Voeg de paprika toe en bak 3 - 4 minuten.
- Zet het vuur lager en blus af met de worcestershiresaus. Leg het varkensvlees terug in de hapjespan en breng op smaak met peper en zout.
3
- Voeg de Hello Umami, de mosterd en de bouillon toe. Meng goed en kook 2 minuten.
- Voeg de room toe en breng aan de kook. Zet het vuur vervolgens op middelhoog.
- Laat 2 - 4 minuten pruttelen en inkoken, of tot de saus dik en romig is.
- Snijd ondertussen de peterselie fijn.
4
- Serveer de rijst op borden met de saus ernaast.
- Garneer met de peterselie.
