Skip to main content

Italiaanse Recepten

Groentelasagne met vers basilicum

Groentelasagne met vers basilicum

Groentelasagne met vers basilicum

met mascarponesaus, courgette en wortel

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,10 per portie

Voor nog meer smaak kun je deze lasagne ook een dag van tevoren maken - zo wordt de saus minder vloeibaar en trekken alle smaken er nog beter in.

Labels:

Extra groente

•Familie

•Veggie

Allergenen :

Tarwe

•Gluten

•Ei

•Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd50 minuten

oventijd25 minuten

NiveauGemiddeld

Ingredienten

Hoeveelheden

Verse lasagnebladen

½ stuk(s)

Ui

½ stuk(s)

Courgette

½ stuk(s)

Wortel

200 gram

Passata

1 stuk(s)

Knoflookteen

5 gram

Vers basilicum

15 gram

Geraspte Goudse kaas

25 gram

Mascarpone

½ zakje(s)

Siciliaanse kruidenmix

25 gram

Geraspte mozzarella

Zelf toevoegen

50 ml

Water voor saus

1 el

Olijfolie

½ tl

Suiker

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3155 kJ

Energie (kcal)754 kcal

Vetten33.6 g

waarvan verzadigd15.9 g

Koolhydraten85.2 g

waarvan suikers22.5 g

Vezels8.6 g

Eiwitten24.8 g

Zout1.7 g

Potassium316.3 mg

Calcium67 mg

Iron1.2 mg

Benodigdheden

•Bakplaat met bakpapier

•Hapjespan

•Ovenschaal

Instructies

Voorbereiden

1

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de courgette in dunne plakjes.

Courgette roosteren

2

Verdeel de courgette over een bakplaat met bakpapier en besprenkel met olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Bak de courgette 8 - 10 minuten in de oven. Laat de oven daarna aan voor de lasagne. Snijd ondertussen de wortel in kleine blokjes.

Saus maken

3

Verhit de overige olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook en wortel toe en bak 6 - 7 minuten. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de passata, de suiker, de Siciliaanse kruidenmix en het water voor de saus toe (zie Tip). Laat nog 3 - 4 minuten sudderen. Meng de mascarpone door de saus.

Tip: Nadat je de passata uit het pak hebt geschonken, kun je het lege pak vullen met de aangegeven hoeveelheid water. Schud goed en voeg het water toe aan de hapjespan: zo neem je de passatarestjes ook mee.

Lasagne maken

4

Schenk een dun laagje saus in een ovenschaal. Bedek met een paar lasagnebladen. Smeer wat saus over de lasagnebladen en bedek met wat courgetteplakjes. Herhaal deze stappen tot bijna alle saus op is. Eindig met een laagje saus en bestrooi de lasagne met de geraspte kaas en de mozzarella.

Basilicum snijden

5

Bak de lasagne 25 - 35 minuten in de oven. Snijd ondertussen het basilicum fijn.

Serveren

6

Laat de lasagne voor het serveren 3 minuten rusten zodat hij steviger wordt. Verdeel de lasagne over de borden. Garneer met het basilicum.

Meal right image

Courgette Recepten

Wortel Recepten

Knoflook Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Noedels met rundergehakt en gefrituurde uitjes

in zoete Aziatische saus met spitskool en broccoli

Romige mafaldine met kip

met cherrytomaten, Siciliaanse kruiden en peterselie

Shakshuka met verse geitenkaas

met krulpeterselie en bierbostelbroodje

Pittige gebakken rijst met kimchi

met vissaus, gebakken ei, furikake en sesamzaad

Biefstukreepjes met peterselie-yoghurtsaus

met rijst, paprika, wortel en amandelschaafsel

Cheeseburger met loaded tortillachips

met avocado, pittige mayo, mais en tomaat

Romige Stroganoff-stijl mafaldine

met gemengd gehakt, groentemix en peterselie

Kippendijreepjes in zwarteknoflooksaus

met rijst, paksoi, sugarsnaps en gomasio

Platbroodpizza met kip en puntpaprika

met rucolasalade met basilicum-balsamicodressing

Pokébowl met garnalen en ponzumayonaise

met mango, gomasio, koolsla en komkommer

Cottage pie met kaas, kerrie en bieslook

met gehakt, spitskool en appel

Spaghetti al limone met pankotopping

met spruiten en courgette

Noedels met kipgehakt, pinda's en paksoi

met zwartebonensaus, gefrituurde uitjes en limoen

Koolvis in botersaus met citroen en kappertjes

met kruidige parelcouscous, olijven en peterselie

Romige mafaldine met spekreepjes-pankotopping

met Parmigiano Reggiano, prei, champignons en citroen

Wrap met krokante kipschnitzel

met mangoketchup en koolsla

Kipfilet op romige citroenrijst

met aglio e olio, cherrytomaten en courgette

Smokey mafaldine met chorizo

met romige tomatensaus, pecorino en spinazie

Zoete sesamnoedels met gebakken ei

met gefrituurde uitjes, koriander en roerbakgroenten

Hamburger met cheesy pesto-aardappelpuree

met courgette, gebakken uitjes en spinazie

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Kapsalon met dubbele portie kipgyros

Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes

Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek

met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen

Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen

met mango en zelfgemaakte chilisaus

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Burrata-salade met krokant gebakken spek

met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen

Pastei van kalfsstoof

met sperziebonen, wortel en een frisse salade

Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra

met kastanjechampignons, veldsla en pecorino

Gekonfijte eendenpoot met rozijnen

met geglaceerde bospeen en aardappelpuree

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons

met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade

Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney

met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade

Winterse kalfsstoof

Met witlofsalade en friet

Pittige garnalen in kerrie-roomsaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney

met salade van sperziebonen en lollo biondo

Zwarte tagliatelle met grote garnalen

met varkensworst in pittige tomatensaus

Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus

met krokante knoflook-kokostopping

Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus

met een rucolasalade

Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra

met tomaat, vers basilicum en pecorino

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Geroosterde kippendij met paella-stijl rijst

met peterselie, oregano en salami

Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus

met gesmoorde prei en sperziebonen

Surinaamse stijl kipcurry

met ei, aardappelen en sperziebonen

Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus

met gefrituurde uitjes, cherrytomatensalade en verse munt

Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus

met aardappeltjes, zoetzure ui en komkommer

Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumtopping

met mini-romatomaten, courgette en spinazie

Veggie cheeseburger met ciabatta

met aardappelpartjes, komkommersalade en gekaramelliseerde ui

Ratatouillesoep met ciabatta met camembert

met auberginetopping en verse rozemarijn

Cheesy pizza

pick & mix toppings: barbecuesaus, witte kaas en meer!

Kipworstjesbowl met citroenmayonaise

met couscous, verse kruiden en courgette

Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto

met courgette, venkel en geroosterde pompoenpitten

Hoisin-kipburger met komkommersalade

op een wortelbroodje met aardappelpartjes en taugé

Steak met Thaise stijl salade en pinda's

met sesam-limoendressing, paarse wortel en bruine rijst

Varkenshaas met Parmigiano-witlofgratin

met romige mosterdsaus en tomaat-rucolasalade

Zalmfilet met mangochutney

met furikake-rijst, verse dille en ingelegde ui

Gemarineerde steak met salade van courgettelinten

met rucola, aardappelen, tomaat en dille

Romige spinaziedahl met tofu

met gouden rijst en komkommeryoghurt

Kipfilet met kruidige groentestoof

met gedroogde abrikozen, amandelschaafsel en Midden-Oosterse kruidenmix

Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto

met sperziebonen, Parmigiano Reggiano en spinazie

Kipfilet in hollandaisesaus

met sperziebonen en gebakken rozemarijnkrieltjes