Fusion-noedels met tandoori-kalkoen
met wokgroenten in ketjapsaus
Calorieën
:
869 kcalEiwitten
:
32.7g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
MakkelijkFamilie
Volkoren
Allergenen:
- Soja
- Gluten
- Tarwe
- Macadamianoten
- Pistachenoten
- Gluten
- Pinda's
- Cashewnoten
- Noten
- Spelt
- Gerst
- Haver
- Rogge
- Amandelnoten
- Hazelnoten
- Sesamzaad
- Paranoten
- Kan sporen van allergenen bevatten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
200 gram
Groentemix met wittekool
40 gram
Ketjap manis
(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)
15 gram
Gefrituurde uitjes
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Macadamianoten, Pistachenoten, Gluten, Pinda's, Cashewnoten, Noten, Spelt, Gerst, Haver, Rogge, Amandelnoten, Hazelnoten, Sesamzaad, Paranoten)
¼ zakje(s)
Maizena
100 gram
Kalkoenfiletstukjes met tandoori-kruiden
¼ stuk(s)
Limoen
½ stuk(s)
Knoflookteen
50 gram
Volkoren noedels
(Bevat: Tarwe, Gluten)
Niet inbegrepen in jouw bezorging
1 el
Zonnebloemolie
1.5 el
[Plantaardige] roomboter
½ tl
Wittewijnazijn
25 ml
Zoutarme groentebouillon
naar smaak
Sambal
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3638 kJ
Energie (kcal)869 kcal
Vetten45.4 g
waarvan verzadigd16.7 g
Koolhydraten80.2 g
waarvan suikers28.6 g
Vezels9.3 g
Eiwitten32.7 g
Zout3.1 g
Trans Fat0.1 g
Potassium34.4 mg
Calcium4.6 mg
Iron0.1 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Instructies
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan en kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar. Giet daarna af en laat uitstomen.
- Besprenkel met een scheutje zonnebloemolie. Schep goed om en houd apart.
- Verhit ondertussen een scheutje zonnebloemolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur. Bak de groentemix 6 - 8 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
2
- Bereid de bouillon in een steelpan op middellaag vuur.
- Voeg een flinke klont roomboter, de ketjap, de maizena, de wittewijnazijn en de sambal toe.
- Meng goed en laat zachtjes inkoken tot verder gebruik.
3
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kalkoen en de knoflook 5 - 6 minuten, of tot gaar.
- Voeg de noedels, de kalkoen en de ketjapsaus toe aan de groenten.
- Meng goed en roerbak nog 1 minuut op hoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Snijd de limoen in partjes. Knijp 1 limoenpartje per persoon uit boven de noedels en serveer in kommen of diepe borden.
- Garneer met de gefrituurde uitjes en serveer met de eventuele overige limoenpartjes.
