Familie-avond: Fusion visburger
zelf samenstellen, samen genieten!3.5(104)
Calorieën
:
933 kcalEiwit
:
32.1g eiwitBereidingstijd
:
40 minutenDifficulty
:
MakkelijkFamilie
Nieuw ingrediënt
Allergenen:
- Tarwe
- Gluten
- Melk (inclusief lactose)
- Sesamzaad
- Soja
- Spelt
- Vis
- Noten
- Gluten
- Kan sporen van allergenen bevatten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Hamburgerbol met sesam
(Bevat: Tarwe, Gluten, Melk (inclusief lactose), Sesamzaad, Soja Kan bevatten: Noten, Gluten)
200 gram
Aardappelen
½ stuk(s)
Ui
½ stuk(s)
Komkommer
50 gram
Wittekool en wortel
½ zakje(s)
Knoflook-kruidenmix
10 ml
Sojasaus met minder zout
(Bevat: Soja, Tarwe, Gluten)
1 stuk(s)
Meergranenvisburger
(Bevat: Spelt, Tarwe, Vis, Gluten)
Niet inbegrepen in jouw bezorging
1.5 el
Zonnebloemolie
1 el
[Plantaardige] mayonaise
¼ el
Honing [of plantaardig alternatief]
½ el
Wittewijnazijn
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Was de aardappelen grondig, snijd in partjes en leg op een bakplaat met bakpapier.
- Besprenkel met zonnebloemolie en bestrooi met de knoflook-kruidenmix. Breng op smaak met peper en zout en schep goed om.
- Bak 25 - 35 minuten in de oven, of tot goudbruin.
2
- Meng in een kom de koolmix met de wittewijnazijn en de helft van de mayonaise. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng in een kleine kom de overige mayonaise met 1/3 van de sojasaus.
- Snijd de komkommer in dunne halve maantjes, leg in een kom en voeg een snufje zout toe.
3
- Snijd de ui in halve ringen.
- Verhit een flinke scheut zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de burger en de ui rondom goudbruin in 3 minuten per kant.
- Haal de burger uit de koekenpan en blus de ui af met de overige sojasaus.
- Meng de honing erdoor en breng op smaak met peper.
4
- Serveer alle toppings los aan tafel zodat iedereen zelf de burger kan beleggen, of beleg de burgers vóór het serveren.
- Serveer de aardappelpartjes ernaast.
