Salade met gerookte zalm
2 porties | met avocado en croutons4.0(20)
Calorieën
:
515 kcalEiwitten
:
24.6g eiwittenBereidingstijd
:
10 minutenDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Vis
- Mosterd
- Rogge
- Tarwe
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Ei
- Gluten
- Melk (inclusief lactose)
- Mosterd
- Noten
- Sesamzaad
- Soja
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten. Kies deze week voor een lekker zomerse salade met zalm, avocado, honing-mosterddressing en zelfgemaakte croutons!
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
160 gram
Koudgerookte zalm
(Bevat: Vis)
1 stuk(s)
Avocado
90 gram
Rucola en veldsla
1 stuk(s)
Komkommer
40 gram
Honing-mosterddressing
(Bevat: Mosterd)
1 stuk(s)
Witte ciabatta
(Bevat: Rogge, Tarwe Kan bevatten: Ei, Gluten, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Noten, Sesamzaad, Soja)
1 stuk(s)
Sjalot
Niet inbegrepen in jouw bezorging
1 el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2157 kJ
Energie (kcal)515 kcal
Vetten33.6 g
waarvan verzadigd7.1 g
Koolhydraten26.1 g
waarvan suikers5.4 g
Vezels5.4 g
Eiwitten24.6 g
Zout1.7 g
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Benodigdheden
•Dunschiller of kaasschaaf
•Koekenpan
•Saladekom
Instructies
1
- Snijd de sjalot in dunne halve ringen.
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in plakken.
- Schaaf met een dunschiller of kaasschaaf dunne linten van de komkommer.
2
- Snijd het brood in blokjes van 3 cm.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak het brood in 6 - 8 minuten krokant. Breng op smaak met peper en zout.
3
- Verdeel de gerookte zalm met twee vorken in kleine stukken.
4
- Voeg de slamix en de sjalot toe aan een saladekom.
- Voeg de dressing toe en meng goed. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de komkommer en avocado toe.
- Garneer met de gerookte zalm en croutons.
